MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS
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SOUFLLÉ LIMÓN YUZU POLE SUD C/12 UD

SOUFLLÉ LIMÓN YUZU POLE SUD C/12 UD

Soufflé individual de limón y yuzú con base de bizcocho melindro, relleno aireado y coulis cítrico que realza su frescura. Ø 7 cm | 83 gr x 12 uds. Listo para servir tras 10 min de descongelación. Ideal para restauración que busca un postre muy fácil de preparar, ligero y con un toque sofisticado.
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SPAGHETTI ALLA CHITARRA DA C/6x1 KG

SPAGHETTI ALLA CHITARRA DA C/6x1 KG

Spaghetti alla Chitarra, una pasta fresca que conserva su auténtica textura y sabor. Elaborada en Italia con sémola de trigo duro y cortado con chitarra, ofrece una superficie rugosa ideal para capturar salsas. Perfecto para platos tradicionales italianos. Caja de Caja de 6 ud. x 1 kg.
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SPAGHETTI VERMICELLONI DA 500 GR GRANORO C/24 UD

SPAGHETTI VERMICELLONI DA 500 GR GRANORO C/24 UD

Pasta larga “I Classici” elaborada con sémola de alta calidad. Destaca por su elasticidad, color amarillo intenso y aroma a trigo maduro. Mantiene una cocción homogénea y textura al dente, ideal para acompañar todo tipo de salsas en cocina profesional. Caja 24 ud x 500 gr.
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SPRAY 500 ML IL DORATORE GOLDEN GLAZE C/6 UD

SPRAY 500 ML IL DORATORE GOLDEN GLAZE C/6 UD

Glaseado neutro sin azúcar, sin huevo ni leche, ideal para dorar productos dulces y salados. (bolleria, roscon, empanadas..) . Formato spray UHT con nebulizador profesional que asegura cobertura uniforme, rápida aplicación y mínima merma. Alternativa segura a la glasa de huevo. Spray 500 ml x 6 ud.
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SPRAY AMARILLO TERCIOPELO B/400 ML DEK

SPRAY AMARILLO TERCIOPELO B/400 ML DEK

Colorante alimentario a base de manteca de cacao, especial para semifríos. Aplicado sobre una superficie fría, la manteca de cacao cristaliza y crea efecto terciopelo. Calentar a 20-25º unas 2 horas, agitar y aplicar a 20 cms con el bote en vertical. Bote 400 ml.
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SPRAY BLANCO EFECTO TERCIOPELO 400ML DEK

SPRAY BLANCO EFECTO TERCIOPELO 400ML DEK

Colorante alimentario a base de manteca de cacao, especial para semifríos. Aplicado sobre una superficie fría, la manteca de cacao cristaliza y crea efecto terciopelo. Calentar a 20-25º unas 2 horas, agitar y aplicar a 20 cms con el bote en vertical. Bote 400 ml.
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SPRAY COLOR AMARILLO ALIMENTARIO 100 ML

SPRAY COLOR AMARILLO ALIMENTARIO 100 ML

Colorante alimentario en spray de base alcohol y efecto neutro. Está diseñado para colorear piezas de azúcar o chocolate. Para bombones se puede rociar directamente el interior del molde. Agitar y pulverizar a 25-30 cm con el bote en vertical. Bote 100 ml
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SPRAY COLOR AZUL ALIMENTARIO 100 ML DEK

SPRAY COLOR AZUL ALIMENTARIO 100 ML DEK

Colorante alimentario en spray de base alcohol y efecto neutro. Está diseñado para colorear piezas de azúcar o chocolate. Para bombones se puede rociar directamente el interior del molde. Agitar y pulverizar a 25-30 cm con el bote en vertical. Bote 100 ml
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SPRAY COLOR CHOCO ALIMENTARIO 100ML DEK

SPRAY COLOR CHOCO ALIMENTARIO 100ML DEK

Colorante alimentario en spray de base alcohol y efecto neutro. Está diseñado para colorear piezas de azúcar o chocolate. Para bombones se puede rociar directamente el interior del molde. Agitar y pulverizar a 25-30 cm con el bote en vertical. Bote 100 ml
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SPRAY COLOR ROJO ALIMENTARIO 100 ML DEK

SPRAY COLOR ROJO ALIMENTARIO 100 ML DEK

Colorante alimentario en spray de base alcohol y efecto neutro. Está diseñado para colorear piezas de azúcar o chocolate. Para bombones se puede rociar directamente el interior del molde. Agitar y pulverizar a 25-30 cm con el bote en vertical. Bote 100 ml.
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SPRAY COLOR ROSA ALIMENTARIO 100 ML DEK

SPRAY COLOR ROSA ALIMENTARIO 100 ML DEK

Colorante alimentario en spray de base alcohol y efecto neutro. Está diseñado para colorear piezas de azúcar o chocolate. Para bombones se puede rociar directamente el interior del molde. Agitar y pulverizar a 25-30 cm con el bote en vertical. Bote 100 ml.
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SPRAY COLOR VERDE ALIMENTARIO 100 ML DEK

SPRAY COLOR VERDE ALIMENTARIO 100 ML DEK

Colorante alimentario en spray de base alcohol y efecto neutro. Está diseñado para colorear piezas de azúcar o chocolate. Para bombones se puede rociar directamente el interior del molde. Agitar y pulverizar a 25-30 cm con el bote en vertical. Bote 100 ml.
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