Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional

Tu aliado en materias primas y productos premium para panadería y pastelería. Desde chocolates, mantequillas y natas de la más alta calidad hasta harinas artesanas y un sinfín de decoraciones creativas. Todo lo que necesitas para hacer que cada elaboración hable por sí sola.

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BARRA IPASA SAN BRANDAN 250 GR C/26 UD

Elaboración en empresa panadera gallega. A través de cuidadosos procesos de preparación y cocción, se obtiene un producto de alta calidad que mantiene su frescura por más tiempo. Barra de 250 gr y 47 cm. Hornear 9 min. con horno precalentado a 190°C. Caja 26 uds.

BARRITA DE LAREIRA IPASA 130 GR C/60 UD

Barrita artesana de pan de 23 cm y 130 gr. elaborada en panadería gallega mediante procesos cuidados que prolongan su frescura y realzan su aroma. Caja de 60 unidades. Hornear 9 minutos en horno precalentado a 190 ºC. Ideal para elaboración ágil en bocatería y resultados de calidad.

BARRITA IPASA 125 GR C/60 UD

Elaboración en empresa panadera gallega. A través de cuidadosos procesos de preparación y cocción, se obtiene un producto de alta calidad que mantiene su frescura por más tiempo. Barra de 125 gr. y 25 cm. Hornear 9 min. con horno precalentado a 190°C. Caja de 60 uds.

BARRITAS CHOCO 8 CM EUROCAO C/8 KG

Las Barritas Choco 8 cm de Norte-Eurocao son barritas de chocolate horneables de 8 cm de longitud, con un 48% de cacao total. Ofrecen estabilidad durante la fermentación, congelación y horneado, siendo ideales para todo tipo de masas. Disponibles en cajas de 2 x 4 kg.

BARRITAS CHOCO TB-55 PQTE 1,6 KG (C/15)

Las Chocolate Sticks (TB-55-8-356) de Callebaut son barritas clásicas de chocolate negro (mín. 44% de sólidos secos de cacao) para hornear, con un sabor intenso y rico en cacao, y una textura deliciosamente crujiente. Paquete 1,6 kg.

Base de pizza con tomate y masa madre

285 gr / 28 cm

BASE PIZZA REDONDA 28 CM LUMAI C/7 UD

Base de pizza redonda con tomate y masa de fermentación lenta elaborada con masa madre, precocida en horno de piedra. Modo de preparación: dejar descongelar, rellenar al gusto y cocer en horno a 180 °C. Peso unidad: 285 g / Medidas: 28 cm de diámetro aprox. Caja 7 uds.

BASE PIZZA S/GLUTEN 26 CM 250 GR C/15 UD

Base de pizza sin gluten precocida de 26 cm de diámetro y 250 g. Elaborada sin trazas de gluten, ideal para profesionales de hostelería, restauración y pizzerías que buscan ampliar su oferta celíaca. Textura crujiente tras el horneado, lista para personalizar . Conservación en congelado. Caja 15 uds

BATAVIA C/6x500 GR

El Brote Batavia Verde de Florette es una variedad de lechuga con hojas suaves y de color verde brillante, con una textura tierna y crujiente. Ideal para ensaladas frescas, bocadillos y acompañamientos, se ofrece lista para consumir, lavada y envasada con garantía de frescura. Caja 6 bolsa x 500 gr.

Plancha de brownies 2,5 kg / 30 porciones

BERLYS PLANCHA BROWNIE PQTE 1 UD (C/4)

La Plancha de Brownie de Berlys es un postre ultracongelado de 2,5 kg, dividido en 30 porciones de 80 g cada una. Su textura densa y sabor intenso a chocolate la hacen ideal para restauración, catering y eventos. Plancha de 30 porciones (porcionada). Medidas 30 × 40 cm. Descongelar 24 horas.

BERLYS PLANCHA HOJALDRE 60x40 C/14 UD

Base de hojaldre de 60 x 40 cm y 900 g, de peso. Muy versátil, es ideal para todo tipo de elaboraciones dulces o saladas como milhojas y empanadas. Desarrolla una textura crujiente y dorada. Se presenta en cajas de 14 unidades. Descongelar 30 min y hornear 30-35 min a 190 º C.

Tarta de Almendras (tarta de Santiago)1.250 g Berlys | Caja 4 ud

BERLYS TARTA DE ALMENDRAS 700 GR C/8 UD

Tarta de almendras (tarta de Santiago) Berlys de 700 g, elaborada con almendra molida (33%) y decorada con granillo de almendra y azúcar glas. Ideal para pastelerías y restaurantes que buscan un postre tradicional, jugoso y de fácil presentación. Caja de 8 unidades,

BERRI 75 GR C/45 UD BERLYS

Panecillo de 75 g con corteza ligeramente crujiente y enharinada, de forma alargada con puntas en pico y sabor suave. Ideal para, pinchos o panera. Caja de 45 unidades. Descongelar 20 min. Hornear 12-14 min a 180 º C. Largo 19 cm.

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