Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional (105)

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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PURE DE PAPAYA 100% B/1 KG (C/3)

Puré de Papaya 100%, se elabora con frutas seleccionadas en su punto óptimo de maduración. Finamente tamizado, conserva una riqueza organoléptica similar a la fruta fresca, con niveles constantes de azúcar y acidez. Ideal para descongelar en el frigorífico. Envase 1 kg.

PURE DE PERA WILLIANS (735) B/1 KG (C/6)

100% manzana. No conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.

PURE DE PIÑA (524) B/1 KG (C/6)

100% piña. No conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.

PURE DE PLATANO (534) B//1 KG (C/6)

100% plátano. No conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.

PURE DE RUIBARBO (757 B/1 KG (C/6)

100% ruibarbo. Sin conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24h. a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.

PURE DE YUZU (568) B/1 KG (C/3)

100% yuzu. Sin conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24h. a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.

PURE FRESA AZUCARADO (842) CUBO 10 KG

85% fresa 15% jarabe azúcar invertido. No conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Cubo10 kg.

PURE GROSELLA NEGRA(CASSIS) B/1 KG (C/6)

100% grosella. Sin conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24h a 2/4°C, baño María o microondas. Descongela total, almacenar 2/4°C. Postres y cócteles. Envase 1 kg.

PURE LIMON AMARILLO (569) B/1 KG (C/6)

100% limón. Sin conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.

PURE NARANJA AMARGA (526) B/1 KG (C/6)

100% naranja. Sin conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C.

PURE NARANJA SANGUINA (541) B/1 KG (C/6)

100% naranja sanguina. Sin conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.

QUESO BLANCO EXT GRASO CUBO 2 KG

Queso crema natural Quescrem, elaborado con nata y fermentos lácticos seleccionados. Su textura cremosa y untuosa facilita la aplicación en panadería, repostería y cocina. Ideal para rellenos, salsas o bases de cheesecake. Fácil de dosificar y mezclar. Conservar refrigerado entre 2°C y 6. Cubo 2 kg.

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