MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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PURE DE MANZANA VERDE (746) B/1KG (C/6)

PURE DE MANZANA VERDE (746) B/1KG (C/6)

El Puré de Manzana Verde ultracongelado de Boiron se elabora con frutas seleccionadas en su punto óptimo de maduración. Finamente tamizado, conserva una riqueza organoléptica similar a la fruta fresca, con niveles constantes de azúcar y acidez. Ideal para descongelar en el frigorífico. Bote 1 kg.
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PURE DE MARACUYA (720) B/1 KG (C/6)

PURE DE MARACUYA (720) B/1 KG (C/6)

100% maracuyá. Sin conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.
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PURE DE MARACUYA (731) CUBO 10 KG

PURE DE MARACUYA (731) CUBO 10 KG

100% maracuyá. No conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Cubo10 kg
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PURE DE MELOCOTON (724) B/1 KG (C/6)

PURE DE MELOCOTON (724) B/1 KG (C/6)

100% melocotón. Sin conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24h. a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.
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PURE DE MELON (690) B/1 KG (C/6)

PURE DE MELON (690) B/1 KG (C/6)

100% melón. Sin conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24h. a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.
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PURE DE MORA (701) B/1 KG (C/6)

PURE DE MORA (701) B/1 KG (C/6)

100% mora. No conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24h a 2/4°C, baño María o microondas. Descongela total, almacenar 2/4°C. Postres y cócteles.
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PURE DE PAPAYA 100% B/1 KG (C/3)

PURE DE PAPAYA 100% B/1 KG (C/3)

Puré de Papaya 100%, se elabora con frutas seleccionadas en su punto óptimo de maduración. Finamente tamizado, conserva una riqueza organoléptica similar a la fruta fresca, con niveles constantes de azúcar y acidez. Ideal para descongelar en el frigorífico. Envase 1 kg.
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PURE DE PERA WILLIANS (735) B/1 KG (C/6)

PURE DE PERA WILLIANS (735) B/1 KG (C/6)

100% manzana. No conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.
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PURE DE PIÑA (524) B/1 KG (C/6)

PURE DE PIÑA (524) B/1 KG (C/6)

100% piña. No conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.
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PURE DE PLATANO (534) B//1 KG (C/6)

PURE DE PLATANO (534) B//1 KG (C/6)

100% plátano. No conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.
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PURE DE RUIBARBO (757 B/1 KG (C/6)

PURE DE RUIBARBO (757 B/1 KG (C/6)

100% ruibarbo. Sin conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24h. a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.
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PURE DE YUZU B/1 KG (C/6)

PURE DE YUZU B/1 KG (C/6)

Puré ultracongelado de yuzu 100% fruta Les vergers Boiron, sin azúcares añadidos, con origen en Japón y Corea. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24h. a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.
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