MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS
Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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Gelatina en frío para pastelería - Cubo 7 kg

GEL LIQUIDO FRIO LABORA CUBO 7 KG

Gelatina para uso en frio para aplicaciones universales de pastelería. Ideal para cubrir bollería, tartas frías.Fácil de aplicar, mantiene la frescura y fija frutas y decoraciones. Textura suave y firme que garantiza una presentación impecable. Su fórmula de alta calidad asegura la durabilidad.
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GELATINA EN HOJAS ORO C/1 KG 220UDS APROX DEKORA

GELATINA EN HOJAS ORO C/1 KG 220UDS APROX DEKORA

Láminas de gelatina transparentes, también llamadas cola de pescado, rígidas y de aspecto plástico. Una vez hidratadas se vuelven maleables y están listas para gelificar completamente un producto o simplemente darle espesor y densidad. Paquete 1 kg (220 uds aprox).
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Gelatina en polvo 400 g – Gelificante profesional

GELATINA EN POLVO CALIENTE B/400 GR

Gelatina en polvo, fuerza de gel 210–230 Bloom. Forma geles transparentes, firmes, elásticos y termorreversibles. Ideal para mousses, merengues, espumas frías, pasteles de verduras y productos cárnicos o de pescado. Formato bote de 400 g
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GLUTEN FREE BRIOCHE MIX S/12,5 KG.

GLUTEN FREE BRIOCHE MIX S/12,5 KG.

Mix para bollería sin gluten, con textura suave y sabor tradicional, color atractivo y miga esponjosa. Versátil y fácil de usar, garantiza productos de alta calidad. Presentado en saco de papel de 12,5 kg, con 9 meses de vida preferente.
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GLUTEN FREE BROWNIE MIX S/12,5 KG

GLUTEN FREE BROWNIE MIX S/12,5 KG

BROWNIE-MIX GLUTEN-FREE, mezcla para brownies sin gluten, con intenso sabor a chocolate y miga oscura, húmeda y compacta. Versátil y de fácil manejo, garantiza productos de alta calidad con mayor frescura. Presentado en saco de papel de 12,5 kg, con 9 meses de vida preferente.
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GLUTEN FREE MUFFIN-MIX S/12,5 KG

GLUTEN FREE MUFFIN-MIX S/12,5 KG

El mix para muffins y cakes sin gluten y sin lactosa ofrece una miga natural y un agradable sabor. Es versátil y permite mezclar rellenos sin gluten y sin lactosa, como frutas o chocolate, sin separación. Dosis: 100%. Viene en sacos de papel de 12,5 kg.
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GLUTEN FREE SPONGE CAKE S/12,5 KG

GLUTEN FREE SPONGE CAKE S/12,5 KG

Mix para bizcochos sin gluten, con sabor típico y textura ligera y tierna. Versátil y fácil de usar, garantiza productos de alta calidad. Presentado en saco de papel de 12,5 kg, con 9 meses de vida preferente.
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GLUTEN FREE VEGAN MUFFIN MIX S/12,5 KG.

GLUTEN FREE VEGAN MUFFIN MIX S/12,5 KG.

Mix para muffins y cakes veganos, sin gluten ni lactosa, versátil y fácil de usar para obtener productos de alta calidad. Presentado en saco de papel de 12,5 kg, con 9 meses de vida preferente.
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GOCHUJAN BOTE 500 GR (C/12)

GOCHUJAN BOTE 500 GR (C/12)

La salsa Gochujang, pasta de chile fermentada coreana, ofrece un perfil picante, dulce y umami único. Ideal para marinar carnes, bases de estofados, o como toque especiado en guisos y salteados. Su versatilidad y sabor complejo la hacen indispensable en la alta cocina asiática. Bote 500 gr.
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Gofre belga de 90 g para hostelería en caja de 30 unidades

GOFRE BELGA C/30 UD BERLYS

Gofre belga de 90 g con masa esponjosa, embolsado individualmente para mayor practicidad. Se sirve tras descongelar 30 min, aunque se recomienda calentar brevemente en gofrera o salamandra. Caja con 30 unidades. Ideal para enriquecer con toppings en cafeterías o brunch.
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