MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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HOJA BLANCA 2 C/108UDS

HOJA BLANCA 2 C/108UDS

Delicadas hojas de chocolate blanco ( en tonos verde oscuro) para decoración de elaboraciones de pastelería. Surtidas en tres tamaños 25 x 15 mm - 45 x 22 mm - 70 x 20 mm. Caja 108 ud.
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HOJA ROSA VERDE CLARO OBLEA C/1000 UD

HOJA ROSA VERDE CLARO OBLEA C/1000 UD

Hoja de rosa de oblea de color verde claro de 4,5 cm de largo.Valores: Adecuado para vegetarianos, Sin azúcar añadido, Sin E171, Sin gluten, Sin lactosa, Sin proteinas de leche. Bolsa de 1000 ud.
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Preparado sin gluten para masas dulces de pastelería

HOJALDRE DULCE MIX ORO S/G SACO 15 KG

Preparado en polvo sin gluten, apto para masas dulces como bizcochos, magdalenas o plum cakes. Formulado para personas celíacas, facilita elaboraciones con buena estructura y sabor equilibrado. Ideal para pastelería especializada. Saco 15 kg.
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Empanadilla de hojaldre con atún 170 gr

HOJALDRE EMPANADILLA ATUN RG C/36 UD

Empanadilla de hojaldre con atún, elaborada con una masa fina y crujiente de textura única. Rellena atún en aceite, ofrece un sabor inigualable. Horno 200 °C / 45 mins aprox. Peso aprox.170gr. Caja 36 ud.
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Empanadilla de hojaldre rellena con bacalao 170 gr

HOJALDRE EMPANADILLA BACALAO RG C/36 UD

Empanadilla de hojaldre rellena de bacalao ligeramente salado y pasas dulces, una combinación clásica de la cocina gallega. Su masa crujiente y su relleno equilibrado ofrecen una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa. Peso aprox: 170gr. Caja de 36 unidades.
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Empanadilla de hojaldre con carne 170 gr

HOJALDRE EMPANADILLA CARNE RG CAJA 36 UD

Empanadilla de hojaldre con carne, elaborada con una masa fina y crujiente de textura única. Rellena de carne de ternera gallega y de cerdo, ofrece un sabor inigualable. Horno 200 °C / 45 mins aprox. Peso aprox.170gr. Caja 36 ud.
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Empanadilla de hojaldre con jamón y queso 170 g

HOJALDRE EMPANADILLA JAMON/QUESO C/50 UD

Empanadilla de hojaldre con jamón y queso, elaborada con una masa fina y crujiente de textura única. Rellena de lonchas de jamón y queso, ofrece un sabor inigualable. Horno 200 °C / 45 mins aprox. Peso aprox.170gr. Caja 50 ud.
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HOJAS CHOCO TRANSFER SIN E171 P/30 UD

HOJAS CHOCO TRANSFER SIN E171 P/30 UD

Láminas medidas A4 21*29.7 cm para transfer de chocolate. Caja de 30 ud. Valores: Adecuado para vegetarianos, Colorantes naturales, Sin E171, Sin gluten.
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HOJAS DE ORO 8x8 CM P/25 UD

HOJAS DE ORO 8x8 CM P/25 UD

Hoja de oro comestible de 8 x 8 cm, ideal para decorar tartas, semifríos, bombones y piezas individuales. Presentación en libro de 25 hojas. El precio puede variar según las fluctuaciones del mercado.
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HON MIRIN KAPPO B/1 LITRO (C/12)

HON MIRIN KAPPO B/1 LITRO (C/12)

Mirin HON en formato profesional, elaborado con arroz fermentado, kome koji, shochu y mochi gome, con 13% vol. de alcohol. Su dulzor natural realza salsas y guisos y reduce el olor a pescado, aportando versatilidad y calidad a la cocina profesional. Botella 1 litro.
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