Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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HELADO STRACCIATELLA B/2,5 LTR

Helado artesano de stracciatella, sin adición de aromas ni colorantes. Crema suave de inspiración italiana con delicadas virutas de chocolate negro que aportan contraste y textura. Un clásico equilibrado, ideal para carta o acompañamiento de postres. Tarrina 2,5 litros.

HELADO TE VERDE MATCHA B/2,5 LTR

Con color verde intenso natural del matcha y sabor aromático equilibrado, combina la acidez característica del té verde con una textura cremosa y ligera. Ideal para postres asiáticos, combinaciones con sorbetes de coco o presentaciones gourmet. Presentación: Bote de 2.5 litros.

Helado artesano de tiramisú con mascarpone y galleta

HELADO TIRAMISU/MASCARPONE B/2,5 LTR

El helado artesano de tiramisú con mascarpone es una deliciosa mezcla de helado cremoso con Marsala (vino licoroso italiano), trozos de galleta de café y salsa de chocolate y café. Con su característico sabor italiano, aporta una textura única gracias a los trozos de galleta. bote 2,5 litros.

Helado artesano de Turrón Suprema con 60 % de almendra

HELADO TURRON SUPREMA B/2,5 LTR

Helado artesano de Turrón Suprema, sin aromas ni colorantes añadidos. Con estabilizantes naturales y azúcar reducido. Creación original con un 60% de almendra, ofreciendo un sabor auténtico y una textura cremosa para el sector profesional. Ideal para acompañar postres o disfrutar solo. Bote 2,5 ltr.

Helado artesano de vainilla con leche fresca

HELADO VAINILLA C/VAINAS B/2,5 LTR

Helado artesano de leche fresca de Granja Margarit, con fragancias amaderadas y sutiles notas de cacao. Elaborado para conservar lo mejor de la vaina de vainilla, ofreciendo una textura cremosa y un sabor delicado. Ideal para postres en restauración. Sin aromas ni colorantes añadidos. Tarrina 2,5 lt

HELADO VAINILLA CREM ING B/2,5 LTR

El helado artesano de vainilla a la crema inglesa, elaborado con vainas de vainilla, destaca por su textura sedosa y cremosa. De sabor intenso y aromático, con notas dulces y profundas, lo convierte en un clásico refinado, perfecto como base para acompañar postres o tomar solo. Bote 2,5 ltr.

Helado artesano de vainilla con crocanti

HELADO VAINILLA CROCANTI B/2,5 LTR

Helado artesanal de vainilla con crocanti, elaborado con vainilla natural y crujientes trozos de caramelo. Textura cremosa y sabor intenso, perfecto para elevar postres gourmet. Sin aditivos artificiales, ideal para combinaciones sofisticadas. Aporta un contraste único. Bote 2,5 ltr.

Helado artesano de vainilla de Madagascar 2,5 L – Sabor auténtico y cremosidad

HELADO VAINILLA INFUS BOURB B/2,5 LTR

Helado artesano de vainilla de Madagascar infusionada, sin adición de aromas ni colorantes. Elaborado con una base láctea de calidad y vainas de vainilla natural, ofrece un perfil aromático suave y auténtico. Ideal para restauración y repostería, destaca por su cremosidad y equilibrio en boca.

Helado artesano de yogur búlgaro y grosella roja

HELADO YOGURT BULG/GROSELLA B/2,5 LTR

Helado artesano de yogur búlgaro con coulis de grosella roja. Elaborado con leche fresca y kéfir, ofrece una textura cremosa, acidez equilibrada y notas frutales. Sin aromas ni colorantes añadidos, con azúcar reducido y estabilizantes naturales. Ideal para restauración. Tarrina 2,5 litros.

Helado artesano de yogur búlgaro natural

HELADO YOGURT BULGARO NATUR B/2,5 LTR

Helado artesanal de yogur búlgaro natural, de textura cremosa, sabor fresco y ligeramente ácido, perfecto para equilibrar postres gourmet. Sin aditivos artificiales, ideal para combinaciones sofisticadas. Aporta un toque ligero y refinado a tus creaciones gastronómicas. Bote 2,5 ltr.

HELIOS CALABACETE ROJO FILETES CUBO 4 KG

Calabaza roja, pelada y cortada en filetes o láminas y confitada, lista para usar en obradores de pastelería y repostería profesional. Se emplea como base o relleno en tartas, bizcochos, panes, confituras o elaboraciones tradicionales como la coca de calabaza o el cabello de ángel. Cubo 4 kg.

HERRADURA CHOCO BERLYS 175 GR C/35 UD

Hojaldre en forma de herradura relleno de cacao en crema, con acabado brillante gracias al pintado con huevo. Con 175 g por unidad, se presenta en cajas de 35 unidades. Descongelar 20 min y hornear 20-22 min a 190 º C.

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