MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS
Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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HUEVO CHOCO BLANCO 95 GR PSU C/12 UD

HUEVO CHOCO BLANCO 95 GR PSU C/12 UD

Original postre trampantojo de huevo, elaborado con base de chocolate blanco, mousse de chocolate blanco, interior de coulis de mango. Con un diámetro de 5 cm y un peso de 95 g. Ideal para restauración y catering. Descongelar 3 h a 4 °C y consumir en un máximo de 4 días (refrigerado). Caja 12 uds.
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HUEVO COCIDO PELADO 70 UD CUBO 6 KG

HUEVO COCIDO PELADO 70 UD CUBO 6 KG

Huevo entero listo para consumir, elaborado a partir de huevos frescos de alta calidad. Cada cubo contiene 70 uds. de huevo cocido, sin cáscara y conservados en salmuera para garantizar su frescura y sabor. Estos huevos son ideales para ensaladas y aperitivos hasta platos principales. Cubo 6 kg.
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HUEVO LIQUIDO PASTEUR OVOPAK C/ 6x1 LTR

HUEVO LIQUIDO PASTEUR OVOPAK C/ 6x1 LTR

Huevo entero elaborado a partir de huevos frescos de alta calidad, pasa por un riguroso proceso de pasteurización y análisis de laboratorio, garantizando máxima seguridad alimentaria. Conserva todas las propiedades nutricionales y el sabor del huevo fresco, sin conservantes ni aditivos. Paq. 6 x1 lt
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HUMO EN POLVO TRADISSIMO BOTE 1 KG

HUMO EN POLVO TRADISSIMO BOTE 1 KG

Ingrediente en polvo seco que emula el auténtico aroma y sabor del humo de madera quemada, ideal para carnes, verduras, salsas y marinados sin necesidad de usar parrilla o ahumadores. Ofrece un perfil ahumado intenso y equilibrado, polvo con textura fina y color caramelo. Bolsa 1 kg
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ICEBERG PARA ENSALADA C/5x1 KG FLO

ICEBERG PARA ENSALADA C/5x1 KG FLO

Lechuga Iceberg para ensalada de Florette con corte de 30mm. Lavada y lista para usar. Hojas crujientes y frescas de color más blanco en el centro y un ligero color verde translúcido las exteriores. Sabor suave y acuoso. Ideal para sandwhiches, bocadillos y hamburguesas. Caja de 5 bolsas x 1 kg.
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Mejorante para Larga Congelación | Reactiva Levaduras | Saco 12,5 kg

IDEAL FROST S/12,5 KG

Mejorante indicado para todo tipo de proceso de producción de masas panarias y bollería de larga congelación. Ayuda a la reactivación de las levaduras tras el periodo de congelación. Aumenta la absorción de agua de las harinas/ 10-15 grs x kg harina. Saco 12,5 kg
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IDEAL PLUS CAJA 15 KG

IDEAL PLUS CAJA 15 KG

Mejorante concentrado para pan y bollería. Da a los elaborados un gran desarrollo y una miga más blanca. Ideal para productos que precisen gran volumen. Apto para procesos de congelación de cortos/ 3-4 GRS X KG HARINA mecanizados. Caja 15 kg.
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IL DORATORE BAG GOLDEN GLAZE IN BOX 10 L

IL DORATORE BAG GOLDEN GLAZE IN BOX 10 L

Glaseado neutro sin azúcar, sin huevo ni leche, ideal para dorar productos dulces y salados. (bolleria, roscon, empanadas..) . Formato spray UHT para aplicar con nebulizador que asegura cobertura uniforme, rápida aplicación y mínima merma. Alternativa segura a la glasa de huevo. Bag-In-Box 10 Ltrs.
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TOLVA - ILLY CAFÉ GRANO CLASSICO LATA 3 KG

ILLY CAFÉ GRANO CLASSICO LATA 3 KG (C/2)

Café en grano illy Classico 3 kg, blend 100 % Arábica de tueste medio con notas de caramelo, jazmín y flor de azahar. Formato profesional para cafeterías y restauración.
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Lata café en grano illy Intenso 3 kg

ILLY CAFÉ GRANO INTENSO LATA 3 KG (C/2)

Café en grano illy Intenso en lata de 3 kg, elaborado con blend 100 % Arábica. Su tueste Intenso ofrece un sabor muy aromático, con notas de cacao y fruto seco, un final rico y un cuerpo consistente. Formato reservado al canal profesional.
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Sobre de illy Instant Coffee Classico 16 g

ILLY INSTANT COFFEE CLASSICO BOLSA 16 GR C/24 UD

Café soluble illy Instant Coffee Classico en bolsa individual de 16 g. Formato profesional en paquete de 300 unidades, indicado para servicios de hostelería que requieren dosificación individual.
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