Morro Porcionado de Bacalao Ràfols, procedente del morro extra, desalado y sin espinas. Producto congelado sin glaseo, envasado al vacío en bolsas de dos raciones y presentado en cajas de 5 kg aprox.

Bacalao fresco refrigerado y desalado (Gadus Moruha) procedente de hoja salada tradicional, despiece de colas y ventrescas. Un ligero punto de cocción aporta al producto una suavidad que lo hace especialmente apto para la elaboración de empanadas. Caja 10 kg.

Bacalao fresco desalado cortado en taquitos. Cortes uniformes de 2 cm con piel, listos para relleno de empanadas, croquetas o brandadas. Versátil en cocina tradicional y moderna: guisos, arroces, revueltos.... Caja 9 kg.

Pizza rectangular de 30 × 40 cm con bacon crujiente, champiñón portobello, mozzarella y queso curado sobre base de masa madre precocida. Peso aprox.: 1.250 g. Preparación: descongelar 1 h 30 min, hornear a 180 °C durante 12–16 min. Caja de 4 unidades.

Bagel con semillas de amapola de 115 g y 11 cm de diámetro. Corteza crujiente y miga compacta, ideal para sándwiches, tostados o como base de desayunos y brunch. Caja de 30 unidades. Descongelar 45 min y hornear 4 min a 180 º C. Conservar a -20 º C.

Baguetina de 110 g con miga esponjosa y corteza dorada y crujiente. Ideal para bocadillos por su tamaño y resistencia a los rellenos. Caja con 64 unidades. Descongelar 30 min y hornear 16-18 min a 180 ºC.

Baguetina de 130 g con corteza dorada cubierta de semillas y miga malteada con cereales. Aporta sabor y textura en bocadillos y comidas. Descongelar 20 min y hornear 14-16 min a 180 ºC.

Baguetina 36% Integral, una baguette con corteza crujiente y miga esponjosa y suave, elaborada con un 36% de harina integral, resultando perfecta para bocadillos saludables y para acompañar comidas de forma equilibrada. Peso: 120 g. Caja de 65 unidades.

Baguetina sin gluten de 120 g y 28,5 cm, elaborada con harina de arroz y almidón de maíz. Certificada por el sistema ELS y envasada en bolsa horneable individual, ideal para restauración con opciones sin gluten. Descongelar 45 min y hornear a 180 ºC durante 5-7 min.

Baguetina Sin Sal Añadida, elaborada pensando en quienes buscan un pan reducido en sal para el día a día. Se caracteriza por su corteza fina y miga suave. Peso: 120 g por unidad. Unidades/caja: 36.

Baguette de 240 g con corteza dorada ensemillada con sésamo, linaza y salvado de soja. Miga malteada con cereales de mijo y linaza. Formato de 54 cm, ideal para bocadillos. Descongelar 20 min y hornear 16-18 min a 180 º C.

Baguette 36% Integral, un formato baguette con corteza crujiente, elaborada con un 36% de harina integral, lo que facilita una digestión más lenta y una mayor sensación de saciedad. Es perfecto para bocadillos saludables y para acompañar comidas de forma equilibrada. Peso: 260 g. Caja de 35 unidades