Harina de trigo fuerza país con 14,7% de proteína y W 258, ideal para masas de gran desarrollo y larga fermentación. Molida en piedra, ofrece excelente elasticidad y estabilidad, perfecta para panadería y pastelería profesional. Saco 25 kg

Harina de maíz amarillo natural, molida en piedra y sin aditivos. Su sabor auténtico y ligeramente tostado es ideal para panadería, pastelería y cocina profesional. Aporta textura y carácter en broa, empanadas, arepas, polenta y otras elaboraciones. Saco 25 kg.

Harina de maíz amarillo natural, molida en piedra y sin aditivos. Su sabor auténtico y ligeramente tostado es ideal para panadería, pastelería y cocina profesional. Aporta textura y carácter en broa, empanadas, arepas, polenta y otras elaboraciones. Saco 25 kg.

Hoja de acebo de oblea de color verde oscuro de 4,5 cm de largo. Bolsa de 500 ud.

Hoja de chocolate con leche para la decoración de elaboraciones de pastelería. Medida 60 mmx23 mm. No contiene gluten.

Hoja de rosa de oblea de color verde claro de 4,5 cm de largo.Valores: Adecuado para vegetarianos, Sin azúcar añadido, Sin E171, Sin gluten, Sin lactosa, Sin proteinas de leche. Bolsa de 1000 ud.

Preparado en polvo sin gluten, apto para masas dulces como bizcochos, magdalenas o plum cakes. Formulado para personas celíacas, facilita elaboraciones con buena estructura y sabor equilibrado. Ideal para pastelería especializada. Saco 15 kg.

Empanadilla de hojaldre con atún, elaborada con una masa fina y crujiente de textura única. Rellena atún en aceite, ofrece un sabor inigualable. Horno 200 °C / 45 mins aprox. Peso aprox.170gr. Caja 36 ud.

Empanadilla de hojaldre rellena de bacalao ligeramente salado y pasas dulces, una combinación clásica de la cocina gallega. Su masa crujiente y su relleno equilibrado ofrecen una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa. Peso aprox: 170gr. Caja de 36 unidades.

Empanadilla de hojaldre con carne, elaborada con una masa fina y crujiente de textura única. Rellena de carne de ternera gallega y de cerdo, ofrece un sabor inigualable. Horno 200 °C / 45 mins aprox. Peso aprox.170gr. Caja 36 ud.

Empanadilla de hojaldre con jamón y queso, elaborada con una masa fina y crujiente de textura única. Rellena de lonchas de jamón y queso, ofrece un sabor inigualable. Horno 200 °C / 45 mins aprox. Peso aprox.170gr. Caja 50 ud.

Láminas medidas A4 21*29.7 cm para transfer de chocolate. Caja de 30 ud. Valores: Adecuado para vegetarianos, Colorantes naturales, Sin E171, Sin gluten.