Elaborado de forma tradicional con leche 100% gallega, nuestro yogur natural se prepara únicamente con leche y fermentos. Su sabor recuerda al de antes: cremoso, suave y auténtico, sin nata añadida, sin conservantes, sin saborizantes ni colorantes. Formato profesional: cubo de 3 kg.

El almidón de patata Katakuriko es un aliado versátil en la cocina profesional. Perfecto para espesar salsas, sopas y guisos sin alterar su sabor, también es ideal para rebozados y tempuras, logrando una textura crujiente. Es un espesante sin gluten de textura sedosa. Bolsa 100 gr.

Fondant de textura fina y flexible, ideal para cobertura de tartas, modelado y creación de figuras con moldes y cortadores. Destaca por su fácil manejo y acabado satinado de alta calidad, que no se rompe ni agrieta al secar. Para decoraciones profesionales y detalles creativos. Paquete 1 kg.

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