Pequeñas y brillantes perlas de chocolate Ruby con un corazón de galleta tostada y crujiente. Espolvoréalas en bebidas y postres como decoración. Mézclalas en mousse, helado, etc... para aportar textura crujiente. 84% chocolate. Bolsa 800 gr.

Grageas de chocolate cubiertas de azúcar de colores, ideales para decorar pasteles, cupcakes, helados y postres. Versátiles y llamativas, aportan textura crujiente y un toque visual vibrante. Presentación: Bolsa de 2,5 kg

Elaborado con cubitos de almendra repelada y tostada con azúcar. Ideal para la decoración de productos de pastelería y heladería. Bolsa 5 kg.

Elaborado con cubitos de almendra repelada y tostada con azúcar, ideal para la decoración de productos de pastelería y heladería. Crocanti de almendra de alta calidad, perfecto para postres y helados. Hecho con almendras frescas y caramelizadas, garantizando un sabor crujiente. Paquete 1 kg

Producto elaborado con cubitos de cacahuete tostado, recubierto de azúcar. Utilizado para la decoración de productos de pastelería y heladería. Bolsa 5 kg.

Producto elaborado con cubitos de cacahuete tostado, recubierto de azúcar. Utilizado para la decoración de productos de pastelería y heladería. Paquete 1 kg.

Preparado semilíquido de avellana con chocolate blanco y arroz inflado. Producto de textura cremosa y crujiente para aplicación directa en rellenos y coberturas. Mantiene el crujiente por tiempo prolongado. Ideal para cubrir y elaborar mousses y eclairs, tartas, helados, etc. Cubo de 3,5 kg

Preparado de cacao y avellana con crujiente de chocolate.Producto de textura cremosa para aplicación directa en rellenos y coberturas.Mantiene el crujiente por tiempo prolongado. Ideal para cubiertas, decoraciones de mousses y eclairs. Cubo 3,5 kg

Preparado de galleta crujiente negra. Producto con textura cremosa de aplicación directa en rellenos y coberturas. Mantiene el crujiente por tiempo prolongado. De aplicación en cubiertas y rellenos de bizcocho, decoración de mousses y eclairs, etc. Cubo 3,5 kg

Crumble de Frambuesa: toques crujientes con color y sabor. Elaborado con mantequilla, azúcar, harina y frambuesa, es ideal para aportar textura y contraste visual a tartas, vasitos o postres al plato. 1 kg x 1 caja. Listo en 3 h a 20 °C. Conservar a -20 °C. Paquete 1 kg.

Crumble Tierra de Chocolate, elaborado con mantequilla, azúcar, harina y chocolate. Aporta textura crujiente y sabor intenso. Ideal para decorar y elaborar postres como tartas, helados o mousses. Descongelar 3 h a 4 °C. Conservar máximo 7 días a 4 °C. Paquete 1 kg.

Barquillos cilíndricos 87mm. Ideal para heladería. Empaquetado en bandeja termosellada. Dentro de la caja, las galletas se empaquetan en varias bandejas de plástico. Cada bandeja está cerrada con película. Cookies frescas y crujientes por más tiempo. Caja 1 kg (240 ud).