Crujientes de Alcachofa Caprichos del Paladar, bolitas elaboradas con alcachofa fresca española confitada en AOVE, prensada y rebozada con pan rallado. Sin conservantes añadidos. Envase Gastronorm de 1.000 g. Caja de 4 ud.

Las Ebi Gyoza son empanadillas de gamba ultracongeladas listas para cocinar, con relleno delicado y sabroso. Su combinación de masa ligera y relleno de marisco ofrece una textura equilibrada y práctica para menús de restauración profesional. Bolsa 600 grs (30 uds).

Opción de proteína 100% vegetal, diseñada para profesionales de la restauración, que ofrece una alternativa vegana a los escalopes tradicionales de carne. Es un producto congelado, alto en proteínas y fibra, bajo en grasas saturadas, y se puede cocinar a la sartén, en horno o air fryer. Caja 1,1 kg

La salsa Gochujang, pasta de chile fermentada coreana, ofrece un perfil picante, dulce y umami único. Ideal para marinar carnes, bases de estofados, o como toque especiado en guisos y salteados. Su versatilidad y sabor complejo la hacen indispensable en la alta cocina asiática. Bote 500 gr.

Ensalada Goma Wakame Chuka, lista para servir y sin gluten, con sabor a sésamo y textura crujiente. Perfecta como acompañamiento de sushi, fideos u otros platos, aporta frescura, versatilidad y practicidad en la cocina profesional. Ultracongelada. Bolsa 1 kg.

El aceite de sésamo Goma Abura es un condimento premium de la cocina asiática, elaborado con semillas tostadas que le otorgan un aroma y sabor intenso. Es ideal para realzar platos al salteado, ensaladas, marinadas y guisos. Para chefs que buscan un toque exótico y profundo. Bote 70 gr.

Nuestro Guacamole Marino es un producto artesano, original y sorprendente, elaborado 100% en Galicia, en obrador local. Con aguacate troceado, cilantro, lima, tomate y un toque marino único gracias a la espirulina y al jengibre. Producto ultracongelado, listo para usar tras descongelar. Caja 2 kg.

Una innovadora hamburguesa 100% vegetal hecha exclusivamente con alcachofas de alta calidad. No imita carne; resalta el sabor único de la alcachofa. Una opción fresca para sorprender a clientes y expandir tu oferta comercial. Sin gluten. Caja 30 uds x 160 gr.

Mirin HON en formato profesional, elaborado con arroz fermentado, kome koji, shochu y mochi gome, con 13% vol. de alcohol. Su dulzor natural realza salsas y guisos y reduce el olor a pescado, aportando versatilidad y calidad a la cocina profesional. Botella 1 litro.

Carrillera de cerdo ibérico en porciones individuales de aproximadamente 200 g. Elaborada artesanalmente, producto gallego de proximidad, ofrece una textura melosa y una carne tierna y jugosa. Ideal para restaurantes, caterings y colectividades. Caja de 20 raciones listas para regenerar y servir.

Jarrete de ternera al vino tinto en porciones individuales de aproximadamente 200 g. Elaborado artesanalmente, producto gallego de proximidad, destaca por su textura melosa y carne tierna y jugosa. Ideal para restaurantes, caterings y colectividades. Caja de 20 rac. listas para regenerar y servir.

Salsa de soja de fermentación natural Kikkoman especial sin gluten, de color caoba y aroma equilibrado. Su sabor delicado la hace versátil para sazonar o aderezar platos de cocina oriental y europea, ideal para restauración profesional. Formato Bag-In-Box 20 litros.