La carne de alcachofa confitada en aceite de oliva virgen extra (AOVE) es una delicatessen mediterránea. Seleccionamos las alcachofas nacionales más tiernas y en el mismo día se confitan lentamente para realzar su sabor natural y textura suave. Ideal para ensaladas, tapas o pizzas. Caja 4 x 1750 gr

Cebolla caramelizadas con vinagre balsámico de Módena para lograr un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. De textura suave y sin picor, aporta un toque distintivo a cualquier plato. Ideal para acompañar carnes, pescados, tostas o elaboraciones creativas en cocina profesional. Caja 8 x 550 gr.

Mezcla equilibrada de pimiento, cebolla y tomate picados, lista para usar en rellenos de empanadas, sofritos, pistos. Su textura y sabor natural garantizan un resultado jugoso y homogéneo, optimizando tiempos en cocina sin perder calidad. Caja 3 latas x 4,4 kg.

Cebolla natural fresca, pelada y troceada en dados irregulares, lo que la hace ideal para la elaboracion de rellenos de empanada. Sin sulfitos. Envasada al vacio en 2 bolsas de 7 kg. Consumo preferente de 7 días. Servicio de 2 dias semanales.

Cebolla frita en escamas, elaborada con cebolla seleccionada frita en aceite vegetal. Sin gluten, vegana y sin azúcar añadido. Aporta sabor y textura en panadería, salsas, sopas, ensaladas y como topping crujiente en platos preparados. Bolsa 500 gr.

La cebolla congelada y troceada en dados de aproximadamente 1 cm es ideal para la elaboración de sofritos, pistos y rellenos de empanada y empanadilla. Disponible en caja de 10 kg, ahorra tiempo en la cocina sin sacrificar calidad.

Corazón de Escarola de Florette. De sabor suave y textura crujiente. Rica en vitaminas y ligeramente amarga. Se sirve fresca y con máxima fecha de caducidad posible. Lavada y lista para consumo. Presentada en bolsas de 150 g (Caja 8 bolsas).

Crema de berenjena Caprichos del Paladar elaborada con berenjenas, cebolla, aceite de oliva y especias. Cocinada al baño María, sin colorantes ni conservantes, aporta una textura suave y sabor equilibrado para cocina profesional y restauración. Tarrina 280. Caja de 12 ud.

Crujientes de Alcachofa Caprichos del Paladar, bolitas elaboradas con alcachofa fresca española confitada en AOVE, prensada y rebozada con pan rallado. Sin conservantes añadidos. Envase Gastronorm de 1.000 g. Caja de 4 ud.

Dados de aguacate Hass, preparados a partir de aguacates frescos sin piel ni hueso. De pulpa cremosa, y sabor suave similar a los frutos secos y rica en grasas saludables. Se utiliza en una gran variedad de recetas, como guacamole o ensaladas. Presentación en bolsas de 1 kg. Caja de 5 kg

La mezcla de Primeros Brotes Dúo Canónigo y Rúcula de Florette ofrece un equilibrio perfecto entre la suavidad del canónigo y el toque ligeramente picante de la rúcula. Esta combinación añade frescura y carácter a tus ensaladas y platos. Disponible en caja de 6 bolsas x 100 gr.

Ensalada 4 estaciones de Florette compuesta de lechuga iceberg, zanahoria y col lombarda. Se sirve fresco y con máxima fecha de caducidad posible. Ideal para ensalada. Lavado y listo para consumo. Caja de 10 bolsas x 250 gr.