Especia 100% natural procedente de México, obtenida a partir de jalapeños maduros secados y ahumados, que aporta un sabor intenso, picante y con notas a nuez y humo. Ideal para carnes, pescados blancos, salsas y postres de chocolate, así como nachos, tacos, burritos y marinados. Bote 150 gr.
Especia 100% natural procedente de México, obtenida a partir de jalapeños maduros secados y ahumados, que aporta un sabor intenso, picante y con notas a nuez y humo. Ideal para carnes, pescados blancos, salsas y postres de chocolate, así como nachos, tacos, burritos y marinados. Bote 150 gr.
La nuez Moscada tiene sabor dulce, intenso y cálido. Ideal para postres, quesos (raviolis, tartas), espinacas, col y brócoli. Toque aromático único. Formato: en grano. Bote 180 gr.
Haba tonka de Guayana Francesa, arrugada y de color oscuro. Su aroma combina vainilla, caramelo y notas de cacao, con un sabor dulce, cálido y un toque amargo. Ideal para rallar o infusionar en postres, pescados, mariscos y carnes blancas en cocina profesional.
Jengibre Nepalés cosechado a mano, con frescor único y matices cítricos y picantes. Ideal para purés, mariscos, ensaladas y mermeladas. Sabor dulce y fresco. Formato: en polvo. Bote 180 gr.