Concentrado de almendras amargas sin azúcar, con un poder aromático 8 veces superior a un licor de 28º. Ingrediente esencial para tiramisú y perfecto para aportar un toque almendrado intenso en cremas, pasteles, helados y otras elaboraciones profesionales. Botella 1 litro

Scotch Whisky Label 5 profesional, elaborado con tradición escocesa, aroma fino y notas de malta. Con 60º de alcohol aporta intensidad y persistencia aromática, permitiendo usar menos cantidad en mousses, ganaches, bizcochos y otras elaboraciones de pastelería y heladería. Botella 1 litro.

Aguardiente Kirsch de cereza 45º. Aguardiente de cereza obtenido por fermentación y destilación, con gran potencia aromática y carácter. Producido en Les Grandes Distilleries Peureux, está diseñado para uso profesional, garantizando estabilidad y resistencia en amasado, cocción o congelación.

Aroma natural de naranja obtenido de la maceración y destilación de pieles de naranjas dulces y amargas seleccionadas. Con 60º de Cointreau y alto contenido en aceite esencial, aporta sabor intenso en cremas, jarabes, helados, chocolates, trufas y ganaches. Botella 1 litro.

Helado artesano de fresa, elaborado con fruta seleccionada para un sabor fresco y afrutado. Ideal para postres en restauración, en formato profesional de 5 litros. Sin aromas ni colorantes añadidos. Combina perfectamente con chocolate blanco, crema de leche o frutos rojos. Tarrina 5 litros.

Sorbete de limón artesanal, elaborado con limones naturales con un sabor intenso y refrescante. Textura ligera y equilibrada, ideal para los amantes de los cítricos. Perfecto para postres, entreplatos y como ingrdiente en cócteles. Una opción fresca y sofisticada. Bote 2,5 ltr.

Helado artesano de pistacho, elaborado con auténtica pasta de pistacho para un sabor intenso y auténtico. Ideal para postres en restauración, en formato profesional de 5 litros. Sin aromas ni colorantes añadidos. Combina perfectamente con chocolate, frutos rojos o crema de avellanas. Tarrina 5 lt.

Sorbete artesano de maracuyá Blue Elephant, con pulpa rica en jugo que ofrece un sabor único, fresco y exótico. Perfecto para preparar postres, salsas, bebidas y cócteles en restauración. Su equilibrio entre dulzura y acidez lo convierte en un ingrediente versátil y apreciado por chefs y baristas.

Helado artesanal de caramelo a la sal, elaborado con ingredientes premium. Textura sedosa y equilibrio perfecto entre dulce y salado. Ideal para acompañar postres sofisticados, añadiendo un contraste único. Sin aditivos artificiales, destacando su carácter gastronómico y versatil. Bote 2,5 ltr.

Helado artesano de ron con pasas, sin adición de aromas ni colorantes. Elaborado con base de huevo y ron de caña, incorpora pasas maceradas que aportan textura y matices dulces. Ideal para postres con carácter y presentaciones clásicas con un toque cálido. Contiene alcohol. Tarrina 2,5 litros.

Sorbete artesano de mango con un 45% de fruta, sin adición de aromas ni colorantes. De textura densa y sabor exótico equilibrado, combina dulzor y acidez natural. Ideal para postres frescos o como contraste en elaboraciones tropicales y propuestas de repostería con cacao y chocolate. Tarrina 2,5 lt.

Helado artesano de haba tonka, sin adición de aromas ni colorantes. Elaborado para el canal profesional, destaca por su perfil aromático con notas de vainilla, heno, trigonella azul, miel y caramelo. De textura cremosa y color beige, revela un sorprendente final en boca. Ideal para postres de autor.