Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional

Soluciones exclusivas para chefs, heladeros, hoteles, restaurantes y caterings. Desde productos 4ª y 5ª gama hasta chocolates premium, texturas innovadoras todo tipo de productos para cubrir las necesidades del profesional heladero. Calidad para elevar tus creaciones al siguiente nivel.

Hay 1647 productos.

Ordenar por:

Mostrando 1621-1632 de 1647 artículo(s)

VERDURAS KAKIAGE TEMPURA 15 GR C/100 UD

Verduras Kakiage Tempura Laduc de 15 g, mezcla de vegetales cortados en juliana fina rebozados con masa tempura tradicional. Formato congelado listo para regenerar y servir, garantizando acabado crujiente y dorado. Aperitivo japonés versátil para hostelería, catering y restauración asiática. 100 ud.

VINAGRE VINO TINTO TARRINA 10ml C/168ud

Cómodo, limpio e higiénico formato individual ideal para hostelería. El vinagre de vino en tarrina se obtiene exclusivamente por fermentación de la uva y del vino. Es un condimento que aporta muy pocas calorías. Caja168 uds x 10 ml

VINAGRETA MISO PORCION TARRO 0,5 LTR CAJA 4 UD

Nuestra Vinagreta de Miso es una explosión de sabores japoneses. Su untuosidad, proveniente de los frutos secos, le confiere una textura única, ideal para realzar el sabor de pescados, carpaccios y ensaladas. Siempre a punto para utilizar con cero mermas. Caja 4 tarros x 0,5 litros.

VIRUTA BLANCA CALLEBAUT C/2,5 KG

Virutas Curvas de Chocolate Blanco Callebaut, finos rollos con sabor dulce y cremoso. Ideales para decorar tartas, Selva Negra, Sacher, postres y helados, aportan elegancia y una textura atractiva en repostería profesional. Caja 2,5 kg.

VIRUTA LECHE CALLEBAUT C/2,5 KG

Virutas Curvas de Chocolate con Leche Callebaut, finos rollos con sabor suave y cremoso. Perfectas para decorar tartas, Selva Negra, Sacher, postres y helados, aportan un acabado elegante y una textura atractiva en repostería profesional. Caja 2,5 kg.

VIRUTA NEGRA CALLEBAUT C/2,5 KG

Virutas Curvas de Chocolate Negro Callebaut, finos rollos con intenso sabor a cacao. Ideales para decorar Selva Negra, Sacher, postres, helados y tartas, aportan un acabado refinado y una textura atractiva en repostería y pastelería profesional. Caja 2,5 kg

VOL AU VENT 38 MM CONFIL CAJA 336 UD

Vol-au-vent de hojaldre de 38 mm. Base cilíndrica lista para rellenar con preparaciones dulces o saladas, ideal para catering, aperitivos y repostería profesional. Caja de 336 unidades

VOL AU VENT 75 MM CONFIL CAJA 72 UD

Vol-au-vent de hojaldre de 75 mm. Base cilíndrica lista para rellenar con preparaciones dulces o saladas, ideal para catering, aperitivos y repostería profesional. Caja de 72 unidades

WANTAN NO KAWA 85x75 mm B/140 GR-30 UD (C/48)

Wantan no Kawa, son láminas cuadradas para wonton de masa fina y flexible, fáciles de manejar y con sellado perfecto. Ideales para preparaciones al vapor o fritas, aportan textura ligera y crujiente, optimizando tiempo en la cocina profesional. Lámina 140 GR (30 uds)

WETPROOF MANGO CRUNCH BOTE 300 GR (C/6)

Mango crunch wetproof en piezas de 4-12 mm recubiertas con manteca de cacao, firmes y crujientes. Sin gluten y vegano, resistentes a humedad, congelación y refrigeración. Perfectos para chocolates, bollería, rellenos, helados, yogures, granolas y como topping en elaboraciones saladas. Bote 300 gr.

WHISKY SCOTCH 60º BOTE 1 LTR SOC (C/6)

Scotch Whisky Label 5 profesional, elaborado con tradición escocesa, aroma fino y notas de malta. Con 60º de alcohol aporta intensidad y persistencia aromática, permitiendo usar menos cantidad en mousses, ganaches, bizcochos y otras elaboraciones de pastelería y heladería. Botella 1 litro.

X-70 MALTA TOSTADA S/12,5 kg

Malta tostada no diastásica, ideal para oscurecer la corteza y la miga del pan sin aportar acidez a la masa. Natural, sin aditivos. Apto para panes, bollería y más. Caducidad: 12 meses. Dosis: 5-30 g por kg de harina. Presentación en saco de papel de 12,5 kg.

Volver arriba