Margarina Opal 4 Cream, con aroma neutro y excelente capacidad de emulsión. Fácil de incorporar al amasado, ideal para repostería y panadería. Certificada vegana y vegetariana, garantiza calidad y versatilidad en tus elaboraciones. Resultados consistentes y profesionales. Caja 4 ud. x 2,5 kg

La margarina OPAL 56 es100% vegetal, de alta calidad, de excelente plasticidad y apta para congelar. Con fácil procesamiento, flexible, no se rompe ni se desmorona, permite una manipulación prolongada de la masa. Tanto a las aplicaciones de croissants como a las de hojaldre. Caja 6 ud. x 2 kg.

La margarina Caribe Cream destaca por su cremosidad y untabilidad, diseñada para repostería fina y rellenos sedosos. Perfecta para cremas de mantequilla, rellenos de pastelería y glaseados, aporta un textura suave y un sabor equilibrado. Su fórmula estable garantiza fácil manejo. Cubo 10 kg.

Mariposas oblea 4cm colores surtidos. Caja 200 ud.

Castañas Precocidas en bolsas al vacío. Producto especialmente apto para utilizar como guarnición o relleno en carnes o como ingrediente de ensaladas y menestras. Bolsa 1 kg

Masa de hojaldre de mantequilla de primera calidad Charentes-Poitou DOP al 35%.con un gran desarrollo (98 capas). Permite elaborar piezas del tamaño y grosor deseado. Perfecto laminado. Caja de 6 planchas x 2 kg.

Masa madre de centeno en polvo inactiva, elaborada con estricto control de fermentación y proceso de secado patentado. Aporta color, aroma y sabor tradicional a los elaborados, mejorando la regularidad en los procesos. Clean label. Dosificación: 10 a 50 g por kg de harina. Saco 12,5 kg.

Masa madre de trigo duro en polvo. Aporta acidez a las masas(grado de acidez: 50) y un aroma intenso, ligeramente dulzón y agradable sabor. Elaboraciones frescas mas tiempo. Producto totalmente natural, no contiene aditivos. Dosis: 20-50 g x kg de harina. Saco 12, 5 kg

El queso Mascarpone Quescrem es una crema de textura suave y untuosa, con un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Ideal para repostería, rellenos y salsas. Aporta cremosidad a tiramisús, mousses y otras elaboraciones. Fácil de mezclar y dosificar. Conservar refrigerado entre 2°C y 6°C.

La Ensalada Gourmet Original Maxi de Florette combina una variedad de hojas tiernas con un sabor fresco y delicado. Su mezcla incluye ingredientes como lechuga, rúcula, espinaca y canónigos. Se sirve fresca y con máxima caducidad. Lavada y lista para consumo.Se sirve en Bolsas de 320 gr x 4 ud.

Maxi Moodie azúcar de 70 g con masa tierna y acabado en azúcar glas. Listo tras 60 min de descongelación. Perfecto para cafeterías y puntos de venta take away o despacho de pan y pastelería. Caja con 40 unidades. Atractivo por su formato y aspecto cuidado. No necesita hornearse.

Maxi Moodie bombón de 78 g con masa tierna y cobertura crujiente de chocolate. Listo para servir tras 60 min de descongelación. Ideal para cafeterías, brunch y vitrinas de impulso. Caja con 40 unidades. Atractivo por su gran formato y acabado apetecible. No necesita hornear.