Napolitana Súper Crema de 140 g elaborada con margarina y masa tradicional, rellena de crema. Producto crudo que requiere fermentación previa de 90 minutos. Hornear a 180 º C durante 16 minutos.
Palmera Maxi de 250 g elaborada con margarina y masa tradicional, con un hojaldrado ligero y crujiente. No requiere fermentación. Hornear a 190 º C durante 23-25 min. aprox. Caja de 32 uds. Ideal para cafeterías y despachos de panadería.
Ensaimada de 85 g elaborada con manteca de cerdo y masa para fermentar, ideal para restauración y despacho de bollería. Se presenta en cajas de 86 unidades, mide 12,5 cm de diámetro. Fermentar 120 minutos y hornear 10-12 minutos a 180º. Puede decorarse con azúcar glas tras el horneado.
Gofre belga de 90 g con masa esponjosa, embolsado individualmente para mayor practicidad. Se sirve tras descongelar 30 min, aunque se recomienda calentar brevemente en gofrera o salamandra. Caja con 30 unidades. Ideal para enriquecer con toppings en cafeterías o brunch.
Hojaldre en forma de herradura relleno de cacao en crema, con acabado brillante gracias al pintado con huevo. Con 175 g por unidad, se presenta en cajas de 35 unidades. Descongelar 20 min y hornear 20-22 min a 190 º C.
Lacitos de hojaldre de 28 g elaborados con mantequilla fresca, crujientes y dorados tras el horneado. Se presentan en cajas de 71 unidades, ideales para desayunos o cofee breaks en restauración. Descongelar 10 minutos y hornear 14 minutos a 190 °C.
Manga de masa de magdalena lista para usar. Descongelar 120 min, escudillar en cápsulas y hornear 14–16 min a 180 °C según molde. Textura esponjosa y dorado uniforme. Caja de 1,6 kg × 6 mangas. Ideal para uso intensivo en panadería, pastelería y hostelería profesional.
Trenza Maple Pecan de 98 g, elaborada con masa danesa y rellena de sirope de arce, cubierta con nueces pecanas y preglaseada. Ulracongelada y sin fermentación, lista para hornear. Ideal para cafeterías, pastelerías y canal horeca por su sabor y presentación atractiva. Caja 72 uds.
Maxi Moodie azúcar de 70 g con masa tierna y acabado en azúcar glas. Listo tras 60 min de descongelación. Perfecto para cafeterías y puntos de venta take away o despacho de pan y pastelería. Caja con 40 unidades. Atractivo por su formato y aspecto cuidado. No necesita hornearse.
Maxi Moodie bombón de 78 g con masa tierna y cobertura crujiente de chocolate. Listo para servir tras 60 min de descongelación. Ideal para cafeterías, brunch y vitrinas de impulso. Caja con 40 unidades. Atractivo por su gran formato y acabado apetecible. No necesita hornear.
Maxi Moodie glacé de 73 g con masa tierna y glaseado brillante de azúcar. Se puede personalizar con diversos toppings. Ideal para cafetería, brunch o despacho de pastelería. Atractivo por su formato maxi y presentación llamativa. Descongelar por 60 minutos. No necesita hornear. Caja con 40 unidades.
Napolitana mediana de 55 g con masa hojaldrada y relleno de cacao en crema, lista para hornear. Pintada con huevo para un acabado dorado. Ideal para desayunos y buffets. No necesita fermentación previa. Descongelar 30 min y hornear 13-15 min a 175 º C. Caja con 100 unidades.