Hoja de oro comestible de 8 x 8 cm, ideal para decorar tartas, semifríos, bombones y piezas individuales. Presentación en libro de 25 hojas. El precio puede variar según las fluctuaciones del mercado.

Ito Togarashi, hilos de chili japonés, esencial para la alta cocina asiática por su impacto visual. Son finas hebras rojas, de sabor suavemente picante, se usan como guarnición en sushi, sashimi y sopas. Aportan un toque vibrante que mejora el perfil aromático de cada plato. Paquete 1 kg

Juras de chocolate negro y blanco cuadradas 32x32 mm ideales para decoraciones de tarta. Caja 465 ud

Jura de chocolate negro y blanco rectangular 45x30 mm ideal para decoraciones de tarta. Caja de 375 ud

Jura de chocolate blanco y negro 50x34 mm ideal para decoraciones de tartas. Caja de 290 ud.

Mezcla de trozos de oblea crujiente recubiertos de chocolate con leche, perfecta para añadir un toque crujiente y delicioso a tus postres y helados. Disponible en envases de 400 gramos, ideal para uso profesional en pastelería y heladería.

Cigarrillos de Chocolate Van Gogh de 20 cm, elaborados con chocolate belga negro y blanco. Su acabado satinado y diseño marmoleado los hacen perfectos para decorar tartas, postres y helados, aportando un toque elegante y refinado. Paquete de 110 unidades.

Piezas de mango liofilizado (2-5 mm) y crujientes, sin gluten, veganas y sin azúcar añadido. Mantienen su textura crujiente en chocolates, bombones y galletas, y se rehidratan en helados, postres y muffins aportando sabor y textura melosa. Bote 125 gr.

Mariposas oblea 4cm colores surtidos. Caja 200 ud.

Pequeñas gotas de chocolate blanco con mensajes divertidos de medidas 37*24 mm. Caja de 135 uds.

Piezas de miel blandas obtenidas por concentración ultrarrápida, con sabor y aroma característicos. Sin gluten. Mantienen su forma al hornear hasta 180 ºC. Ideales para bizcochos, muffins, galletas, tartas, chocolates, bombones o para acompañar foie y carnes rojas. Bolsa 1 kg.

Las Migas Crumble de Almendra se elaboran con una mezcla de mantequilla, azúcar, harina y almendra molida. Ideales para aportar textura crujiente en pastelería y heladería. Descongelar durante 3 horas a 4 °C. Una vez descongeladas, conservar hasta 7 días a 4 °C. Paq. 1 kg.