La cebolla congelada y troceada en dados de aproximadamente 1 cm es ideal para la elaboración de sofritos, pistos y rellenos de empanada y empanadilla. Disponible en caja de 10 kg, ahorra tiempo en la cocina sin sacrificar calidad.

100% fresa. No conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24h. a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Cubo 10 kg.

100% mandarina. No conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Cubo10 kg

100% maracuyá. No conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Cubo10 kg

100% mango. No conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Cubo10 kg.

85% fresa 15% jarabe azúcar invertido. No conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Cubo10 kg.

84% frambuesa 16% jarabe azúcar invertido. Listos para usar, sin aromas añadidos, sin gelificantes ni espesantes. Dosificaciones precisas para decorar platos, cubrir helados o sorbetes, formar capas para verrines y firmar todas las creaciones. -18ºC. Bote 500 gr.

83% fresa,mora,guinda,grosella 17% jarabe azúcar invertido. Listos para usar,sin aromas añadidos, sin gelificantes ni espesantes. Dosificaciones precisas para decorar platos, cubrir helados o sorbetes, formar capas para tarrinas. -18ºC. Bote 500 gr

84% fresa 16% jarabe azúcar invertido. Listos para usar, sin aromas añadidos, sin gelificantes ni espesantes. Dosificaciones precisas para decorar platos, cubrir helados o sorbetes, formar capas para verrines y firmar todas las creaciones. -18ºC. Bote 500 gr

87% mango/maracuyá 13% jarabe azúcar invertido. Listos para usar, sin aromas añadidos, sin gelificantes ni espesantes. Dosificaciones precisas para decorar platos, cubrir helados o sorbetes, formar capas para verrines y firmar todas las creaciones. -18ºC. Bote 500 gr

El puré de açaí sin azúcares añadidos de Les vergers Boiron se elabora con bayas de açaí de la variedad Euterpe Oleracea, originarias del noreste de Brasil. Puré 100% natural, sin conservantes ni colorantes, presenta un color púrpura intenso y una textura suave. Ideal para repostería y heladería.

100% yuzu. Sin conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24h. a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.