Variegato Classico Nocciola Bianca: equilibrio perfecto de notas lácteas y avellana italiana tostada, ideal para topping o relleno en heladería y pastelería. Sin gluten. Presentación profesional en cubo de 3,5 kg.

Variegato Classico Ciocco: sabor auténtico a chocolate negro, ideal para topping o relleno en heladería y pastelería. Sin gluten. Presentación profesional en cubo de 3,5 kg.

Producto semielaborado de leche y avellanas con obleas. Ideal para heladería. Destaca por su sabor lácteo que se fusiona a la perfección con la avellana tostada y los crujientes trozos de oblea. Perfecto para decorar helados en cubeta, helados de yogurt, copas, mousses, postres... Cubo 3,5 kg

Variegato Chunky Buenissimo: mezcla de cacao y lácteos con un intenso toque de avellana y dados de oblea crujiente, perfecto para topping o relleno en heladería y pastelería. Presentación profesional en cubo de 3,5 kg.

Salsa de leche con avellanas tostada y trocitos crujientes de barquillo, ideal para decorar helados, como topping para gofres, pancakes y para elaboración de todo tipo de postres. Mantiene su textura suave y cremosa incluso a bajas temperaturas. Bote 3,5 kg.

Salsa de chocolate crocante. Destaca por su intenso sabor a cacao y avellanas tostadas, elaborado con la mejor selección de trozos de avellana caramelizada y crujiente oblea. Ideal para topping en repostería y heladería. Cubo de 3,5 kg

Variegato Chunky Biscotto Nero: variegato con intenso sabor a chocolate extra negro y trozos de galleta de cacao, ideal para topping o relleno en heladería y pastelería. Presentación profesional en cubo de 3,5 kg.

Crema de cacao montada y lista para usar. Aplicación directa en manga o con espátula para rellenos y decoración en trufas o cualquier otra aplicación de la trufa cruda tradicional. Se usa directamente del cubo. Es espeso, cremoso y fácil de manejar. Excelente sabor. Cubo 8 kg.

Relleno de cacao sabor avellana horneable. Crema de cacao con sabor a avellana estable a procesos de congelación y cocción. Mantiene la textura cremosa y un excelente sabor después del horneado. Ideal para bollería congelada. Cubo 15 kg.

Antares es una crema de cacao con avellana que ofrece estabilidad durante procesos de congelación y horneado, manteniendo su textura cremosa y sabor excelente después del horneado. Ideal para bollería congelada. Cubo 6 kg.

Relleno de cacao con sabor a avellana, resistente al horneado y estable frente a procesos de congelación y cocción. Conserva su textura cremosa y su delicioso sabor tras el horneado, lo que lo hace perfecto para bollería congelada. Cubo 22 kg.

Crema de recubrimiento de cacao ideal para pastelería. Crema de baño de cacao y avellanas con un excelente sabor a chocolate. Su textura flexible y secado perfecto proporcionan un acabado elegante. 17,5% Cacao. Cubo 6 kg.