MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS
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WETPROOF MANGO CRUNCH BOTE 300 GR (C/6)

WETPROOF MANGO CRUNCH BOTE 300 GR (C/6)

Mango crunch wetproof en piezas de 4-12 mm recubiertas con manteca de cacao, firmes y crujientes. Sin gluten y vegano, resistentes a humedad, congelación y refrigeración. Perfectos para chocolates, bollería, rellenos, helados, yogures, granolas y como topping en elaboraciones saladas. Bote 300 gr.
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WHISKY SCOTCH 60º BOTE 1 LTR SOC (C/6)

WHISKY SCOTCH 60º BOTE 1 LTR SOC (C/6)

Scotch Whisky Label 5 profesional, elaborado con tradición escocesa, aroma fino y notas de malta. Con 60º de alcohol aporta intensidad y persistencia aromática, permitiendo usar menos cantidad en mousses, ganaches, bizcochos y otras elaboraciones de pastelería y heladería. Botella 1 litro.
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X-70 MALTA TOSTADA S/12,5 kg

X-70 MALTA TOSTADA S/12,5 kg

Malta tostada no diastásica, ideal para oscurecer la corteza y la miga del pan sin aportar acidez a la masa. Natural, sin aditivos. Apto para panes, bollería y más. Caducidad: 12 meses. Dosis: 5-30 g por kg de harina. Presentación en saco de papel de 12,5 kg.
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YASAI GYOZA GREEN BOLSA 600 GR-30 UD (C/10)

YASAI GYOZA GREEN BOLSA 600 GR-30 UD (C/10)

Estas Gyoza de vegetales con envoltura verde son la solución ideal para menús veganos y vegetarianos. Congeladas y listas para cocinar, su relleno de verduras frescas y especias ofrece un bocado umami exquisito. Bolsa 600 gr.
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YEMA BLANDA KELMY-LABORA CUBO 7 KG

YEMA BLANDA KELMY-LABORA CUBO 7 KG

Yema hecha con huevos frescos recién cascados. Elaboración con huevo entero y azúcar. Ideal para decorar todo tipo de tartas de pastelería, ya que se puede extender en capas suaves y finas gracias a su textura característica. Admite congelación. Envasado en atmósfera protectora y termosellado.
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YEMA DURA KELMY-LABORA CUBO 7 KG

YEMA DURA KELMY-LABORA CUBO 7 KG

Producto elaborado a partir de huevos frescos de gallina recién cascados, huevo completo y azúcar. Para rellenos de pastelería. Como ingrediente en la fabricación de turrones de yema y yema tostada. Elaboración de huesos de santo, bolas de yema, etc. Cubo 7 kg.
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YEMA LIQUIDA PASTEUR OVOPAK C/ 6x1 LTR

YEMA LIQUIDA PASTEUR OVOPAK C/ 6x1 LTR

Yema líquida a partir de huevos frescos de alta calidad, pasa por un riguroso proceso de pasteurización y análisis de laboratorio, garantizando máxima seguridad alimentaria. Conserva todas las propiedades nutricionales y el sabor del huevo fresco, sin conservantes ni aditivos. Paquete 6 x1 ltr.
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Bote yogur natural liofilizado en trocitos crujientes - Bote 150 gr

YOGUR CRUNCH PQTE 250 GR (C/6)

Producto obtenido de yogur en polvo de leche, sometido a un proceso de secado por liofilización. Se puede utilizar para aplicaciones en el té, sopa fría de frutas, postres y productos de panadería. Bote 250 gr.
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YOGUR EN POLVO PQTE 500 GR (C/6)

YOGUR EN POLVO PQTE 500 GR (C/6)

Obtenido a partir de yogur descremado secado por atomización. Se presenta en forma de polvo fino y de color blanco amarillento. Olor y sabor intenso, típico del yogur. De fácil dosificación.Este producto puede utilizarse para dar color y sabor a recetas. Bote 500 gr.
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ZANAHORIA 3D 45X17X10 MM C/90UD

ZANAHORIA 3D 45X17X10 MM C/90UD

Zanahoria de chocolate blanco en 3D para decoraciones de pastelería, como la mítica Carrot Cake. Medidas 45 x 17 mm y 10 mm grosor.Caja de 90 ud
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ZANAHORIA POLVO PQTE 300 GRS (C/6)

ZANAHORIA POLVO PQTE 300 GRS (C/6)

Zanahoria en polvo obtenida a partir de zanahorias frescas, con color naranja vivo y sabor característico. Sin gluten, vegana y sin azúcar añadido. Ideal en salsas, cremas, panes, bizcochos, pasta fresca o como colorante natural en elaboraciones de panadería y pastelería. Bote 300 gr
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