Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional

Soluciones exclusivas para chefs, heladeros, hoteles, restaurantes y caterings. Desde productos 4ª y 5ª gama hasta chocolates premium, texturas innovadoras todo tipo de productos para cubrir las necesidades del profesional heladero. Calidad para elevar tus creaciones al siguiente nivel.

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XOUBA FILETEADA CONGELADA C/6x1 KG

Xouba fileteada congelada en formato caja de 6 bolsas de 1 kg, ideal para uso profesional en hostelería. Su formato práctico facilita la preparación de rellenos para empanadas y otras elaboraciones tradicionales, garantizando calidad, sabor y ahorro de tiempo en cocina. Caja 6 x 1 kg

YASAI GYOZA GREEN BOLSA 600 GR-30 UD (C/10)

Estas Gyoza de vegetales con envoltura verde son la solución ideal para menús veganos y vegetarianos. Congeladas y listas para cocinar, su relleno de verduras frescas y especias ofrece un bocado umami exquisito. Bolsa 600 gr.

YEMA BLANDA CONFITADA CUBO 1,9 KG (C/6)

Elaborado a partir de la yema del huevo, azúcar y jarabe de glucosa. Decoración de tartas en obradores de pastelería que quieran dar un toque de distinción y calidad a sus elaborados. Fácil aplicación paletina o manga. Resistente al horneado.

YEMA BLANDA KELMY-LABORA CUBO 7 KG

Yema hecha con huevos frescos recién cascados. Elaboración con huevo entero y azúcar. Ideal para decorar todo tipo de tartas de pastelería, ya que se puede extender en capas suaves y finas gracias a su textura característica. Admite congelación. Envasado en atmósfera protectora y termosellado.

YEMA BLANDA SOLGI-REYVI CUBO 7 KG

Producto tradicional hecho a base de huevo entero y azúcar. Se utiliza principalmente para decorar tartas. Su textura característica permite una fácil aplicación con paletina o manga. Mismas materias primas que los obradores de pastelería tradicional. Listo para usar. Resistente al horneado.

YEMA DURA KELMY-LABORA CUBO 7 KG

Producto elaborado a partir de huevos frescos de gallina recién cascados, huevo completo y azúcar. Para rellenos de pastelería. Como ingrediente en la fabricación de turrones de yema y yema tostada. Elaboración de huesos de santo, bolas de yema, etc. Cubo 7 kg.

YEMA LIQUIDA PASTEUR OVOPAK C/ 6x1 LTR

Yema líquida a partir de huevos frescos de alta calidad, pasa por un riguroso proceso de pasteurización y análisis de laboratorio, garantizando máxima seguridad alimentaria. Conserva todas las propiedades nutricionales y el sabor del huevo fresco, sin conservantes ni aditivos. Paquete 6 x1 ltr.

YOGUR CRUJIENTE PQTE 125 GR (C/6)

Producto obtenido de yogur en polvo de leche, sometido a un proceso de secado por liofilización. Se puede utilizar para aplicaciones en el té, sopa fría de frutas, postres y productos de panadería. Bote 150 gr.

YOGUR EN POLVO PQTE 500 GR (C/6)

Obtenido a partir de yogur descremado secado por atomización. Se presenta en forma de polvo fino y de color blanco amarillento. Olor y sabor intenso, típico del yogur. De fácil dosificación.Este producto puede utilizarse para dar color y sabor a recetas. Bote 500 gr.

ZANAHORIA 3D 45X17X10 MM C/90UD

Zanahoria de chocolate blanco en 3D para decoraciones de pastelería, como la mítica Carrot Cake. Medidas 45 x 17 mm y 10 mm grosor.Caja de 90 ud

ZANAHORIA POLVO PQTE 300 GRS (C/6)

Zanahoria en polvo obtenida a partir de zanahorias frescas, con color naranja vivo y sabor característico. Sin gluten, vegana y sin azúcar añadido. Ideal en salsas, cremas, panes, bizcochos, pasta fresca o como colorante natural en elaboraciones de panadería y pastelería. Bote 300 gr

ZIG ZAG 45X29MM C/240 UD

Decoracion de chocolate leche y blanco en forma de zig zag de medidas 45*29 mm. Caja de 240 ud

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