Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional

Soluciones exclusivas para chefs, heladeros, hoteles, restaurantes y caterings. Desde productos 4ª y 5ª gama hasta chocolates premium, texturas innovadoras todo tipo de productos para cubrir las necesidades del profesional heladero. Calidad para elevar tus creaciones al siguiente nivel.

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PALITOS CHOCO NEGRO/ALMENDRAS PSU C/100 UD

Palitos de chocolate negro con almendras y soja caramelizadas. Envase de 1 kg. Aproximadamente 100 uds. Descongelar durante 3 horas a 4ºC. Caja 100 uds.

Palmera de hojaldre Vandemoortele 110 g con mantequilla

PALMERA DE MANTEQUILLA 110 GR C/90 UD

Palmera Vandemoortele de hojaldre crujiente de 110 g con 30 % de mantequilla y cobertura de azúcar. No requiere fermentación, ideal para cafeterías y panaderías. Hornear a 180 º C durante 24 - 25 min. aprox. Producto vegetariano. Caja de 90 uds.

PALMERA MULTICEREALES C/100 UD BERLYS

Palmera multicereal elaborada con mantequilla y masa enriquecida con cereales y semillas. Con 40 g y 8,5 cm, ofrece un bocado crujiente y sabroso. Se presenta en cajas de 100 uds.. Descongelar 10 min y hornear 14-16 min a 190 º C. Se puede bañar en chocolate y enriquecer con diferentes toppings.

PALMERITAS MINI LYS 20 GR C/5 KG BERLYS

Mini palmera de hojaldre de 20 g y 4,6 cm, con textura crujiente y formato ideal para bañar y decorar. Se presenta en cajas de 333 unidades. Descongelar 15 min y hornear 14-16 min a 200 º C para un acabado dorado y crujiente. No necesita fermentar.

PAN 50 GR SEIGLE(CENTENO) BRIDOR C/50 UD

Panecillo de Centeno 50g, un pan delicado y rico en fibras, elaborado con harina de centeno y masa madre de centeno, lo que le otorga notas intensas y la miga oscura típica de los panes de centeno. Es un producto precocido en horno de solera de piedra.Peso: 50 g. Caja de 50 unidades.

PAN AZUL CHEESE & BACON 73 GR CORTADO C/40 UD

Pan burger High Blue and Cheese Barnabuns 73 gr, de llamativo color azul y sabor atrevido, combina queso infusionado y panceta de cerdo picada. Ideal para profesionales que buscan sorprender con hamburguesas o platos innovadores. Miga tierna y esponjosa, sabor salado y ahumado. Caja 40 ud.

Pan Bao Blanco Ultracongelado - 15g | Textura Esponjosa Ideal para Rellenar | Caja 50 uds

PAN BAO 15 GR ALV BOLSA 50 UDS (C/4)

Mini Pan Bao Blanco de 15 gr. Es un panecillo al vapor de textura suave y esponjosa, ideal para rellenar con carnes, verduras o salsas. Se presenta ultracongelado en cajas de 50 unidades, formato perfecto para restauración y eventos. Cocinar al vapor durante 10 minutos y está listo para servir.

Pan Bao Blanco 60g Ultracongelado - Esponjoso y Listo en 10 Min | Caja 100 uds

PAN BAO 60 GR ALV C/4 x 25 UD

Pan Bao Blanco de 60 gr. Es un panecillo al vapor de textura suave y esponjosa, ideal para rellenar con carnes, verduras o salsas. Se presenta ultracongelado en cajas de 100 unidades, perfecto para restauración y eventos. Cocinar al vapor durante 10 minutos y está listo para servir.

PAN BAO BLANCO 35 GR C/6x20 UD

Nuestro pan bao blanco de 35 gr es la base ideal para creaciones culinarias. Su textura esponjosa y sabor neutro lo hacen perfecto para rellenar con cualquier ingrediente, dulce o salado. Este panecillo precocido, listo en minutos al vapor. Caja 6 bolsas x 20 uds (180 uds).

PAN BOLA DE CHOCOLATE 60 GR C/60 UD BRIDOR

Bola de Chocolate 60g, un panecillo precocido con una forma original y un aspecto rústico gracias a su escarificación en cruz, que combina la riqueza del chocolate negro con la intensidad del cacao en polvo, aportando un bonito color a la miga y un sabor aún más intenso. Peso: 60 g. Caja de 60 ud.

PAN COLOR HIGHT BLACK 73 GR CORTADO C/40 UD

Color High Bun, pan negro precortado de 73 g y 11 cm que destaca por sus color vibrante y llamativo, ideal para burgers originales y creativas. Su miga increíblemente suave y esponjosa, con sabor neutro, no interfiere con los ingredientes. Caja de 40 ud

PAN DE CRISTAL C/24 UD BERLYS

Barra rústica de pan de cristal de 165 g, corteza fina y miga muy alveolada. Elaborada con harina de trigo altamente hidratado y cocida en horno de piedra. Estirada manualmente. Hornear 8-10 min a 220 º C antes de servir. Mantiene frescura tras la cocción. Caja 24 uds.

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