MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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Sorbete artesano de limón 2,5 L – La Compagnie des Desserts

SORBETE LIMON ZUMO NATURAL B/2,5 LTR

El sorbete artesano de limón de zumo natural de La Compagnie des Desserts es una propuesta refrescante y versátil. Con un 25,8 % de zumo de limón, ofrece un sabor intensamente ácido y afrutado, ideal para los amantes de los cítricos. De textura ligera y fresca. Tarrina 2,5 litros.
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Sorbete de mandarina 2,5 L – Mandarina de Sicilia

SORBETE MANDARINA SICILIA B/2,5 LTR

Sorbete de mandarina artesanal con 57 % de zumo, incluido 26 % de mandarina de Sicilia. Su equilibrio entre notas afrutadas, ácidas y amargas aporta frescura y carácter mediterráneo. Ideal para acompañar postres o maridar en gastronomía. Formato profesional para hostelería. Bote 2,5 ltr.
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Sorbete de mango Alphonso 2,5 L – 54 % fruta natural

SORBETE MANGO EXTRA B/2,5 LITROS

Sorbete artesano de Mango Alphonso Impala con un 54% de fruta natural, sin aromas ni colorantes. Pensado para la repostería profesional, destaca por su intensidad aromática, su textura suave y su equilibrio en boca. Aporta frescura y autenticidad a cualquier postre. Bote 2,5 litros.
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Sorbete artesano de manzana verde Granny Smith

SORBETE MANZANA VERDE B/2,5 LTR

Sorbete artesano de manzana verde con un 62,7% de puré de Granny Smith, sin adición de aromas ni colorantes. Textura ligeramente granulada que recuerda a la pulpa fresca. Refrescante y ácido, ideal para aportar viveza y frescura a postres y presentaciones. Tarrina 2,5 litros.
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Sorbete artesano de maracuyá Blue Elephant

SORBETE MARACUYA BLUE ELEPHANT B/2,5 LTR

Sorbete artesano de maracuyá Blue Elephant, con pulpa rica en jugo que ofrece un sabor único, fresco y exótico. Perfecto para preparar postres, salsas, bebidas y cócteles en restauración. Su equilibrio entre dulzura y acidez lo convierte en un ingrediente versátil y apreciado por chefs y baristas.
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Sorbete de naranja exprimida 2,5 L – 60 % zumo natural

SORBETE NARANJA EXTRA B/2,5 LTR

El Sorbete de Naranja Exprimida de La Compagnie des Desserts es una opción refrescante y natural para pensada para profesionales de la restauración. Elaborado con un 60 % de zumo de naranjas recién exprimidas, ofrece un sabor natural y auténtico, ideal para postres, cócteles o como digestivo.
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Sorbete de naranja sanguina 2,5 L – 63,5 % fruta natural

SORBETE NARANJA SANGUINA B/2,5 LTR

Sorbete artesano de Naranja Sanguina con un 63,5% de fruta natural, sin aromas ni colorantes. Creado para la repostería profesional, ofrece un sabor intenso y ligeramente ácido, con color vibrante y textura muy suave. Aporta autenticidad, frescura y un toque cítrico distintivo. Bote 2,5 litros.
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Sorbete artesano de piñacolada

SORBETE PIÑACOLADA B/2,5 LTR

Sorbete artesano de piñacolada con alcohol, sin adición de aromas ni colorantes. Elaborado con ron, jugo de piña y crema de coco, ofrece un sabor tropical y envolvente. Creación original ideal para postres frescos y presentaciones con un toque exótico. Tarrina 2,5 litros.
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Sorbete artesano de tomate, albahaca y aceite 2,5 L

SORBETE TOMATE ALBAHACA/ACEITE B/2,5 LTR

Sorbete artesano de tomate, albahaca y aceite sin adición de aromas ni coloranes. Estabilizantes naturales. Creación original. Sorbete salado ideal para acompañamiento de ensaladas y platos salados. Bote 2,5 litros.
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SORBITOL POLVO BOTE 600 GR SOC

SORBITOL POLVO BOTE 600 GR SOC

Edulcorante natural derivado del maíz, con función anti-cristalizante y estabilizante. Ideal para repostería, helados, chocolatería y productos sin azúcar. Soluble en frío, pero recomendado disolver en caliente para mejores resultados. Presentación: Envase de 600 g.
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SOUFFLE DE BANOFFEE 95 GR C/12 UD

SOUFFLE DE BANOFFEE 95 GR C/12 UD

El Soufflé Glacé Banoffee de La Compagnie des Desserts es un postre individual de 95?gr, compuesto por una base de masa sablé de speculoos, soufflé helado de plátano y un corazón de dulce de leche. Se presenta en cajas de 12 unidades, ideal para restauración y catering. Se sirve congelado.
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SOUFFLE H CARAMEL/SAL 110 GR PSU C/12 UD

SOUFFLE H CARAMEL/SAL 110 GR PSU C/12 UD

Soufflé individual de 110 gr, diámetro 7 cm y altura 3 cm. que combina un bizcocho melindro, jarabe de caramelo a la sal, soufflé de caramelo a la sal y una cobertura de nougat caramelizado en polvo: una experiencia gastronómica única.Tamaño: Se sirve directamente del congelador. Caja 12 uds.
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