Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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Tarta Sacher Körfest 875 g con glaseado brillante y mermelada

TARTA SACHER KORFEST PQTE 875 GR (C/4)

La Tarta Sacher de Körfest viene con un esponjoso bizcocho de chocolate, relleno de mermelada de albaricoque y glaseado brillante. Un clásico elegante listo para servir tras solo 240 min de descongelación. Formato caja de 4 uds. De 8 a 10 porciones. Diámetro de 20 cm. Peso: 875 g.

TARTALETA 38 MM DULCE CONFIL C/245UD

Mini tartaleta de pasta brisa o masa quebrada dulce en forma de cuenco de 38mm, lista para ser rellenada, de sabor dulce. Antihumedad, admiten horneado. Caja 245 uds

TARTALETA 38 MM SALADA CONFIL C/245UD

Mini tartaleta de pasta brisa de pasta brisa o masa quebrada salada en forma de cuenco de 38 mm, lista para ser rellenada, de sabor salado. Antihumedad, admiten horneado. Caja 245 uds

NUEVA C/245 UD TARTALETA 4,5 CM DULCE CONFILETAS

TARTALETA 4,5 CM DULCE CONFIL C/245 UD

Mini tartaleta rizada de pasta brisa de 45 mm en formato cuenco, lista para rellenar. Elaborada con masa quebrada de sabor dulce, presenta bordes ondulados que aportan un toque decorativo profesional. Perfecta para pastelería, catering y restauración. Caja de 245 unidades.

TARTALETA 4,5 CM SALADA CONFIL C/245 UD

Tartaleta de pasta brisa o masa quebrada en forma de cuenco de 45mm, lista para ser rellenada, de sabor salado. Antihumedad, admiten horneado. Caja 245 uds.

TARTALETA 65 MM DULCE CONFIL C/108 UD

Tartaleta rizada de pasta brisa o masa quebrada en forma de cuenco de 65mm, lista para ser rellenada, de sabor dulce. Caja 108 uds

TARTALETA MINI CROC CAJA 640 UD (B/15)

Tartaleta de forma redonda (45mm) color amarillo y crujiente que se sirve en cualquier combinación deseada, caliente o fría. De masa altamente resistente a la humedad y perfectamente horneable. Caja 640 uds

TARTALETA REDONDA 80 MM MANT C/108 UD

Exquisita base de masa brisa fina, elaborada con mantequilla de calidad proveniente de Bretaña, complementada con una cobertura resistente a la humedad. Con un diámetro de 80mm y una altura de 16mm, esta opción está especialmente diseñada como base crujiente de cualquier elaboración dulce o salada.

TE MATCHA ECO PQTE 100 GR (C/6)

Té matcha ecológico en polvo, de sabor intenso y color verde muy vivo. Ideal para infusiones, repostería y cocina profesional. Pensado para aportar autenticidad, aroma y un acabado natural en tus elaboraciones. Formato práctico en paquete de 100 g,

TEMPURA KO AGE IYOZU B/1 KG (C/10)

El preparado para tempura Tempura Ko Age Iyozu es la solución para chefs que buscan la fritura perfecta. Su mezcla profesional garantiza un rebozado ligero, crujiente y uniforme que no absorbe aceite. Ideal para verduras y mariscos, asegura un resultado consistente y un acabado sedoso. Bolsa 1 kg.

TERIYAKI NO TARE B/2 KG (C/6)

Salsa Teriyaki No Tare en formato profesional, equilibrada entre dulzor y salinidad, elaborada con soja, mirin y azúcar. Ideal para marinar, glasear carnes, pescado o verduras y como salsa para mojar, aportando brillo y auténtico sabor japonés en cocina profesional. Botella 1 litro.

TINTA CALAMAR POLVO PQTE 250 GR (C/6)

Producto obtenido a partir de tinta de calamar fresca, seleccionada, mezclada y deshidratada. Polvo de tinta de calamar, color negro. Olor y sabor característicos. Este producto puede utilizarse para dar color y sabor a recetas. Bote 250 gr.

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