MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS
Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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C.FAVORITE MI-AMERE 58% BARRY C/20 KG

C.FAVORITE MI-AMERE 58% BARRY C/20 KG

Mi-Amère, chocolate negro de cobertura 58% de Cacao Barry, Con sabor a cacao delicadamente tostado y sutiles notas vegetales ácidas, fluidez media y versatilidad para pastelería, tabletas, brownies y bombones. Certificado vegetariano, sin gluten y con manteca de cacao 100% pura. Caja 20 kg.
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C/10 KG (9 KG SIN GLASEO) VIANDA MEJILLON COC. CONG

C/10 KG (9 KG SIN GLASEO) VIANDA MEJILLON COC. CONG

Carne de mejillón previamente cocida y ultracongelada, que se presenta sin concha y está lista para ser utilizada directamente en diversas recetas. Es una forma práctica de tener un ingrediente versátil para platos y rellenos de empanada. Caja 10 kg (9 kg sin glaseo).
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C/20 KG LACTEE SUPERIEURE 38,2% BARRY

C/20 KG LACTEE SUPERIEURE 38,2% BARRY

Lactée Supérieure, chocolate con leche 38% de Cacao Barry, elaborado en Francia con habas de cacao Forastero de Costa de Marfil, Destaca por su intensidad láctea y notas puras de cacao, gracias a la técnica Q-Fermentation™ que realza sabores equilibrados y persistentes. Alta fluidez. Caja 20 kg.
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C/25 LAMINAS AZUCAR ZERO

C/25 LAMINAS AZUCAR ZERO

Láminas A4 (21*29.7 cm) comestibles para imprimir sin E171 ZERO. Caja de 25 ud.Valores: Adecuado para vegetarianos, Colorantes naturales, Sin azúcar añadido, Sin E171, Sin gluten, Sin lactosa, Sin proteinas de leche. Ingredientes: Almidón, Aroma
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C/32 UD FONDANT CHOCOLATE S/G 120 GR PSU

C/32 UD FONDANT CHOCOLATE S/G 120 GR PSU

El Fondant de Chocolate sin Gluten de La Compagnie des Desserts es un postre individual de 120?gr, elaborado con chocolate negro (mín. 52?% cacao) y sin gluten. Se presenta en cajas de 36 unidades, ideal para restauración y catering. Producto ultracongelado. Descongelar 4?h a 4?°C y calentar 10?min.
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C/8x1 KG SALSA DIP CHOCOLATE BLANCO

C/8x1 KG SALSA DIP CHOCOLATE BLANCO

Salsa Dip Cioccolato Bianco: salsa de chocolate blanco, con sabor suave y cremoso. Ideal para topping o relleno en heladería y pastelería. Sin gluten. Presentación: 8 botellas de 1,1 kg.
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C/8x1 KG SALSA DIP DULCE DE LECHE

C/8x1 KG SALSA DIP DULCE DE LECHE

Salsa Dip Dulce de Leche: salsa cremosa con auténtico sabor a dulce de leche, sin gluten. Ideal para topping o relleno en heladería y pastelería. Presentación: 8 botellas de 1,1 kg.
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C/8x1 KG SALSA DIP NOCCIOLA

C/8x1 KG SALSA DIP NOCCIOLA

Salsa de avellana y chocolate para heladería y pastelería en formato bote de 1,1 kg. De textura suave y sabor intenso, elaborado con avellanas seleccionadas y cacao. Ideal para topping o relleno en helados, tartas y postres. Aporta un gran acabado y mejora la presentación final. Caja 8 bot. x 1,1 kg
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C/8x1 KG SALSA DIP NOCCIOLA BIANCA

C/8x1 KG SALSA DIP NOCCIOLA BIANCA

Salsa Dip Nocciola Bianca: salsa cremosa con sabor a chocolate blanco y avellana, sin gluten. Ideal para topping o relleno en heladería y pastelería. Presentación: 8 botellas de 1,1 kg.
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C/8x1 KG SALSA DIP PISTACHO

C/8x1 KG SALSA DIP PISTACHO

Salsa Dip Pistacchio: salsa cremosa con intenso sabor y color característico de pistacho, sin gluten. Ideal para topping o relleno en heladería y pastelería. Presentación: 8 botellas de 1,1 kg.
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C/8x1 KG SALSA DIP SPECULOOS

C/8x1 KG SALSA DIP SPECULOOS

Salsa Dip Speculoos: salsa elaborada con auténtica galleta belga, de textura cremosa y sabor intenso. Ideal para topping o relleno en heladería y pastelería. Presentación: 8 botellas de 1,1 kg.
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CABELLO ANGEL Negrito LATA 5,8 KG (C/4)

CABELLO ANGEL Negrito LATA 5,8 KG (C/4)

Cabello de ángel extra, de textura suave y sedosa, sin grumos ni durezas. De color dorado claro y uniforme. Sabor, naturalmente dulce, sin resultar empalagoso ni amargo. Hebras largas, definidas y fáciles de separar. Lata 5,8 kg.
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