MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS (20)

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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CACAHUETE REPELADO SALADO B/1 KG

Cacahuete salado entero repelado. Uso industrial en panadería, repostería, confitería y chocolatería. Bolsa 1 kg.

Cacao en Polvo Extra Brute Barry | 22-24% | Bolsa 1 kg

CACAO EXTRA BRUTE CALLEBAUT PQTE 1 KG (C/6)

Cacao en polvo Extra Brute de Barry 22-24%, reconocido por chefs como el mejor cacao del mundo. Aporta color, textura y un intenso sabor a chocolate en brownies, pasteles, galletas, helados, bollería, glaseados y más. Versátil e imprescindible en repostería y bebidas. Bolsa 1 kg.

CACAO NOIR INTENSE CALLEBAUT B/1 KG (C/6)

El cacao en polvo Noir Intense de Barry es un cacao desgrasado y alcalinizado que ofrece un sabor fuerte y amargo, con notas de galleta realzadas por toques florales y de sésamo. De profundo color negro carbón es en un ingrediente ideal para colorear y aromatizar todo tipo de recetas. Bolsa 1 kg.

CAJA 10 KG QUESO NATURAL EXTRA GRASO

Queso crema natural Quescrem, elaborado con nata y fermentos lácticos seleccionados. Su textura cremosa y untuosa facilita la aplicación en panadería, repostería y cocina. Ideal para rellenos, salsas o bases de cheesecake. Fácil de dosificar y mezclar. Conservar refrigerado entre 2°C y 6. Caja 10 kg

CAJA 4x250 gr GRAN SELECCION BROTES

La Gran Selección Brotes de Florette lleva 8 brotes de máxima ternura y sabor intenso. Una gran variedad que da color a tu ensalada. Brote de espinaca, lollo rojo, rúcula, red chard, savia roja, batavia verde, roja y tatsoi. Se sirve fresca, lavada y con máxima caducidad. Caja 4 bolsa x 250 gr.

CALAMARES TROZOS EN TINTA CALVO B/1 KG C/10 UD

Calamares en su tinta Calvo, elaborados con calamares seleccionados y su tinta natural, ofrecen un sabor auténtico y una textura tierna. Perfectos para rellenos de empanada, arroces o guisos, garantizan un resultado óptimo en cada preparación. Formato profesional. Caja10 Bolsas x 1 kg.

CALAVERAS HALLOWEEN SURT C/120 UD

Decoracion en chocolate blanco de Calaveras Katrinas, ideales para decorar tartas en epoca de Halloween. Medidas 34*27 mm. Caja de 120 ud

CALLEBAUT PAILLETE FEULLETIN PQTE 2,5 KG (C/4)

Pequeños trocitos de galleta crujiente, ligera y original de las galletas francesas. Ideal para pralines, giandujas y rellenos crocantes. Espolvorea sobre mousses, helados y postres para un toque adicional de textura. Evita mezclar con productos lácteos, ya que puede volverse blando.

CALVADOS PERE MAGL 60º B/1 LTR SOC (C/6)

Concentrado de Calvados elaborado en Normandía a partir de sidras seleccionadas. Su perfume único de manzana realza tartas, pasteles, sorbetes, jugos y combina a la perfección con frutos secos, chocolate, caramelo, canela y vainilla en elaboraciones profesionales de pastelería. Botella 1 litro.

CAMPERA NATURE C/16 UD BERLYS

La hogaza Campera de 500 g destaca por su miga tierna y suave, ideal para rebanar y acompañar cualquier comida. Su corteza dorada y crujiente encierra un sabor auténtico y duradero, gracias a harinas e ingredientes seleccionados. Caja de 16 unidades. Descongelar 180 min y hornear 15 min a 180 ºC.

CAMPESINA (YODADA) 270 GR C/24 UD BERLYS

Barra rústica de 270 g con corteza crujiente y miga suave, ligeramente enharinada. Elaborada con harina de trigo, es ideal para bocadillos de sabor intenso o como acompañamiento. Caja con 24 unidades. Descongelar 60 min y hornear 18 min a 180 ºC.

CANDIA MANTEQUILLA AOP PLANCHA 1 KG C/10 KG

La Mantequilla Candia 82% sin sal, está elaborada con nata pasteurizada de leche 100 % francesa. Ofrece un sabor fino y delicado, característico de la mantequilla tradicional. Con un contenido de grasa del 82?%, es ideal para aplicaciones profesionales en pastelería y cocina. Caja 10 x 1kg.

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