Base Crème Brûlée Debic con vainilla Bourbon natural, diseñada para restauración, hostelería y pastelería profesional. Su textura cremosa y sabor equilibrado permiten elaborar postres individuales, vasitos y presentaciones de buffet con preparación rápida y resultado uniforme. Caja 6 x 1 litro.

Queso Gouda holandés con un 48 % de materia grasa. De textura firme y sabor suave, es ideal para lonchear, rallar o fundir en bocadillos, pizzas, gratinados y recetas de restauración profesional. Venta: 1 Barra 3 kg.

Mantequilla profesional Elle Et Vire con 84% MG, ideal para cruasanes y hojaldres. Elaborada con natas seleccionadas, aporta un delicioso sabor gourmet. Su alto contenido graso la hace fácil de trabajar y resistente al calor, ideal para tus hojaldres. Caja 10 x 1 kg.

Fond Royal Chocolate es un estabilizante en polvo para nata, con 27% de cacao en polvo, aroma y sabor intenso a chocolate. Soluble en frío, estable y resistente al corte y la congelación. Sin gluten y clean label. Dosis: 200 gr + 250 gr agua por 1 kg nata montada. Bolsa 2,5 kg.

Fond Royal Fresa con pulpa y trozos de fresa liofilizada, de intenso aroma y sabor. Sin gluten y clean label. . Dosis: 200 g + 250 g agua + 1 kg nata montada. Consumo preferente 18 meses.

Fond Royal Limón con zumo de limón concentrado en polvo. Aroma y sabor intensos, frescos y afrutados. Sin gluten y clean label. Dosis: 200 g + 250 g agua + 1 kg nata montada. Consumo preferente 12 meses. Bolsa 2,5 kg

Fond Royal Neutro es un estabilizante en polvo para nata, soluble en frío, estable y resistente al corte y la congelación. Base versátil para combinar con cualquier sabor y pastas de pastelería. Sin gluten. Dosis: 200 g + 250 g agua por 1 kg de nata montada. Envase: 1kg.

Fond Royal Queso Cremoso con 12% de queso desnatado, aroma y sabor intensos. Sin gluten y clean label.Dosis: 250 g + 400 g agua + 1 kg nata montada. Consumo preferente 12 meses. Bolsa 2,5 kg

Fond Royal Tiramisú con 16% de mascarpone en polvo (equivalente al 30% de mascarpone). Aroma y sabor dulces con notas de mascarpone y café. Sin gluten y clean label. Dosis: 200 g + 250 g agua + 1 kg nata montada. Consumo preferente 12 meses. Bolsa 2,5 kg

Fond Royal Yogur elaborado con yogur desnatado y aroma natural, de sabor fresco y ácido. Con yogur pulverizado, sin gluten y clean label. Dosis: 250 g + 400 g agua + 1 kg nata montada. Consumo preferente 12 meses. Bolsa 2,5 kg

Nata para montar UHT Gaza 38%, ideal para repostería. Su 38% de M.G. garantiza una textura extra firme y cremosa, perfecta para decoraciones y rellenos. Lista para batir, ofrece estabilidad y volumen óptimos. Formato práctico para uso profesional. Conservar refrigerada. Caja de 6 x 2 litros.

El Yogur A2 Natural de Kalekoi está elaborado de forma tradicional con leche 100% gallega, solo con leche y ferrmentos. Un sabor como los de antes: cremososo y suave, sin añadidos de nata, sin conservantes, sin saborizantes y sin colorantes. Formato especial hostelería. Paquete 4 x 500 gr