Preparado en polvo sin gluten para productos fermentados de gran volumen como panettone, pandoro o colomba. Ideal para obradores especializados en elaboraciones para celíacos. Garantiza estructura y desarrollo óptimos en masas sin gluten.

Mix Oro Hojaldre Dulce Base de Maíz. Preparado sin gluten para masas dulces, ideal en repostería profesional. Aporta una textura ligera y hojaldrada en tartas, pasteles y bollería. Especialmente formulado para celíacos, garantiza resultados consistentes y de calidad. Saco 15 kg.

Mix Oro Hojaldre MAS (Palmeras) Ori di Sicilia en saco de 5 kg. Preparado en polvo sin gluten a base de maíz, arroz y fécula de patata, enriquecido con psyllium. Especial para elaborar palmeras, milhojas y hojaldres de calidad, garantizando volumen y textura óptima para celíacos. Saco 15 kg.

El mix vegetal Hole, es muy sencillo de usar y montar, con excelente rendimiento y estabilidad. Es un producto de pastelería azucarado y estabilizado, elaborado a partir de grasas y aceites vegetales hidrogenados. Versátil, puede ser mezclado con nata o leche. Libre de lactosa y gluten.

Molde desechable con aro de madera y papel de cocción 80 x 30 mm, apto para horno. Ideal para elaborar cheescake, bizcochos y otras especialidades de repostería con una presentación elegante. Caja de 320 unidades.

Molde desechable con aro de madera y papel de cocción 100 x 30 mm, apto para horno. Ideal para elaborar tartas, bizcochos y otras especialidades de repostería con una presentación natural y elegante. Caja de 220 unidades.

Molde desechable con aro de madera y papel de cocción 120 x 30 mm, apto para horno. Ideal para elaborar tartas, bizcochos, cheesecakes y otras especialidades de repostería con una presentación natural y elegante. Caja de 180 unidades.

Molde desechable con aro de madera y papel de cocción 160 x 35 mm, apto para horno. Ideal para elaborar tartas, bizcochos, cheesecakes y otras especialidades de repostería con una presentación natural y elegante. Caja de 100 unidades.

Molde de madera con capsula interior de papel siliconado doble cara, puede ir directamente al horno. Conseguimos así una presentación espectacular para panes especiales, bicas de castaña, cakes de frutas confitadas o bizcochos veganos, sin gluten ... Caja 100 uds

Molde de madera personalizable con capsula interior de papel siliconado doble cara, puede ir directamente al horno. Conseguimos así una presentación espectacular para panes especiales, bicas de castaña, cakes de frutas o bizcochos veganos, sin gluten ... Caja 100 uds.

Molde redondo de papel alimentario marrón de 307 mm de diámetro y 15 mm de altura, con borde troquelado. Ideal para hornear y presentar empanadas y pizzas en panaderías, obradores y restauración. Caja de 200 unidades.

Molde desechable Fornarina Kraft de 90 x 25 mm, fabricado en papel apto para horno. Ideal para elaborar y presentar pequeñas tartas, (como mini tartas de queso), bizcochos y otras especialidades de repostería. Paquete de 50 unidades.