Mix especial multicereales dark sin gluten de Ori di Sicilia, preparado en polvo para pan, focaccia, pizza o palitos, con semillas de girasol, mijo, lino, quinoa y chía. Aporta sabor, fibra y volumen, ideal para profesionales de panadería y restauración. Saco 15 kg

Mini bagel surtido en 4 variedades: pollo con salsa César, Pastrami con queso crema, Tres verduras, y Salmón con queso crema a las finas hierbas. Elaborados con masa de trigo de textura tierna, ideales para servir en eventos, cátering, buffets y coffee breaks. Presentación: 12 unidades por variedad.

Surtido de Mini Dulces de pura mantequilla, incluye Miniextravagant de frambuesa, Minitrenza de chocolate, Minifinger de praliné y Minicuña de vainilla. Formatos de 28 a 40 g listos para hornear, con rellenos deliciosos. Caja con 240 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 13-15 min a 165-170 º C.

Surtido de 4 mini bollerías de pura mantequilla: trenza de chocolate / rollito de canela / extrordinario de crema / trenza de arándanos rojos. Formatos entre 28 y 40 g listos para hornear. Ideal para desayunos y bufés.. Caja con 240 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 13-15 min a 165-170 º C.

Surtido de mini tartelettes de 35 g con hojaldre fino de pura mantequilla. Incluye 48 unidades de manzana y pera, 48 de grosella negra y manzana, y 48 de piña con fruta de la pasión. Ideal para hoteles y catering. Descongelar 30-45 min, hornear 12-14 min a 165-170 º C, reposar 15 min.

Preparado en polvo sin gluten para productos fermentados de gran volumen como panettone, pandoro o colomba. Ideal para obradores especializados en elaboraciones para celíacos. Garantiza estructura y desarrollo óptimos en masas sin gluten.

Mix Oro Hojaldre Dulce Base de Maíz. Preparado sin gluten para masas dulces, ideal en repostería profesional. Aporta una textura ligera y hojaldrada en tartas, pasteles y bollería. Especialmente formulado para celíacos, garantiza resultados consistentes y de calidad. Saco 15 kg.

Mix Oro Hojaldre MAS (Palmeras) Ori di Sicilia en saco de 5 kg. Preparado en polvo sin gluten a base de maíz, arroz y fécula de patata, enriquecido con psyllium. Especial para elaborar palmeras, milhojas y hojaldres de calidad, garantizando volumen y textura óptima para celíacos. Saco 15 kg.

El mix vegetal Hole, es muy sencillo de usar y montar, con excelente rendimiento y estabilidad. Es un producto de pastelería azucarado y estabilizado, elaborado a partir de grasas y aceites vegetales hidrogenados. Versátil, puede ser mezclado con nata o leche. Libre de lactosa y gluten.

Molde desechable con aro de madera y papel de cocción 80 x 30 mm, apto para horno. Ideal para elaborar cheescake, bizcochos y otras especialidades de repostería con una presentación elegante. Caja de 320 unidades.

Molde desechable con aro de madera y papel de cocción 100 x 30 mm, apto para horno. Ideal para elaborar tartas, bizcochos y otras especialidades de repostería con una presentación natural y elegante. Caja de 220 unidades.