Mezcla india aromática y cálida (fenogreco, canela, hinojo, pimienta, cardamomo, cilantro). No picante, ideal para curries, carnes y verduras. Sabor profundo y equilibrado. Formato: Polvo listo para usar. Bote 180 gr.

Ras El Hanout: Mezcla marroquí picante, cálida y aromática (comino, pimienta cubeba, etc.). Sabor complejo y equilibrado: dulce, salado y especiado. Ideal para tajines, cuscús y carnes. Formato: Polvo listo. Bote 160 gr.

Shichimi t?garashi, condimento japonés de siete especias, combina chile, sésamo, sansho y cítricos. Aporta un picante equilibrado con notas cítricas y tostadas. Ideal para ramen, arroces, carnes, pescados y cocina fusión, realza sabores y añade un toque auténtico y versátil en restauración.

De color rojizo y sabor ahumado, salado y fresco (cilantro, jengibre, cardamomo, comino, etc.). Menos picante que el Madrás. Perfecta para carnes, pescados y verduras. Formato: Polvo listo. Bote 150 gr.

Ñora Seca, originaria de Murcia (España), son pimientos rojos secos y arrugados, con sabor dulce, ahumado y picor muy suave. Notas frutales y terrosas. Perfecta para sofritos, arroces, paellas, salsas, guisos, carnes y pescados. Formato: Enteras secas.

La nuez Moscada tiene sabor dulce, intenso y cálido. Ideal para postres, quesos (raviolis, tartas), espinacas, col y brócoli. Toque aromático único. Formato: en grano. Bote 180 gr.

Pimienta Blanca en Grano, originaria de India y Malasia, consistente en granos suaves y redondeados, con sabor fresco, mentolado y menos picante que la pimienta negra. Notas sutiles y aromáticas. Perfecta para salsas claras, cremas, pescados, mariscos y platos de color claro. 

Pimienta de Jamaica en grano entero, de aroma cálido y complejo que recuerda a clavo, canela y nuez moscada. Aporta un sabor especiado y ligeramente dulce, ideal para marinados, salsas, guisos, repostería y bebidas. Muy utilizada en cocina profesional para dar profundidad a las preparaciones.

Pimienta Negra en Grano, originaria de India y Vietnam, consistente en granos maduros y secos, con sabor intenso, picante y notas terrosas. Aroma ligeramente floral. Perfecta para sopas, salsas, guisos, carnes, pescados, verduras, marinados y conservas. Formato: Granos enteros.

Pimienta Rosa, originaria de Madagascar consistente enBayas dulces, ligeramente picantes y con aroma resinoso. Notas de cilantro y enebro. Perfecta para salmón, foie, pastas, sopas y verduras. Formato: Granos enteros.

Originaria de regiones costeras seleccionadas, consiste en cristales finos y delicados en forma de pétalos, con textura crujiente y sabor suave. Sin aditivos ni conservantes. Perfecta para sazonar carnes, pescados, ensaladas, sopas y como decoración en platos gourmet. Formato: Pétalos de cristal.

Sal Negra del Himalaya (Kala Namak), originaria de India y Pakistán, consistente en cristales de color rosa oscuro o marrón claro, con sabor intenso, sulfuroso y notas a huevo cocido. Rica en hierro y minerales. Perfecta para curries, chaats, chutneys, ensaladas y platos veganos.