La nata azucarada 35% de Debic permite obtener una nata montada sin tener que interrumpir el batido para añadir azúcar. Excelente estabilidad también en aplicaciones calientes. Apta para máquinas montadoras automáticas. Colo blanco natural. Calidad constante y uniformidad. Caja 6 x 2 litros

Nata Cream 35% de Debic, diseñada para montar y cocinar. Salsas y cremas en cocina, firmeza y estabilidad en repostería. Congelación sin alteraciones. Ideal para todo tipo de recetas, desde entrantes hasta postres, con equilibrio perfecto entre rendimiento y estabilidad. Caja 6 x Bot. de 2 litros.

Debic Saltear & Asar DEBIC es una mantequilla líquida multifuncional compuesta por un 21% de mantequilla clarificada y aceites vegetales. Diseñada para profesionales de la cocina, esta mezcla ofrece un auténtico sabor a mantequilla y se dora fácilmente, resistiendo altas temperaturas sin quemarse.

Mantequilla técnica versátil, perfecta para masas. Elaborada con nata fresca 100% natural. Punto de fusión constante (30-32°C), asegura uniformidad en las preparaciones. Gran plasticidad facilita su incorporación en masas y otros ingredientes. Ideal para sablés, cookies, panettones, heladería, etc.

Mantequilla DEBIC ideal para todo tipo de recetas. Elaborada con nata fresca 100% natural. Textura firme y maleable, fácil de trabajar. Perfecta para pastelería (hojaldres, sablés) y cocina (salsas, mantequillas de hierbas). Punto de fusión adaptable a las estaciones. 82% M.G. Caja 10 kg.

Atún claro con aceite de girasol, envasado en lata formato profesional. Seleccionado por su calidad y textura firme, conservado en aceite vegetal para realzar su sabor natural. Ideal para ensaladas, platos fríos, pastas o tapas. Caja 4 x lata 3,9 kg

Mantequilla profesional Elle Et Vire con 84% MG, ideal para cruasanes y hojaldres. Elaborada con natas seleccionadas, aporta un delicioso sabor gourmet. Su alto contenido graso la hace fácil de trabajar y resistente al calor, ideal para tus hojaldres. Caja 10 x 1 kg.

La Mantequilla Express 82% M.G. de Corman es una mantequilla prelaminada lista para usar, ideal para hojaldrar. Ofrece plasticidad y firmeza óptimas al salir del frigorífico, facilitando su uso inmediato. Con una receta única y 100% mantequilla, garantiza un hojaldrado excepcional y un buen sabor.

Mantequilla liquida clarificada 99,9% MG de Corman. Su concentración en materia grasa láctea refuerza su sabor a mantequilla. Lista para usar. Su punto de fusión bajo favorece su textura blanda y una mejor percepción de su sabor. Mejora las calidades de conservación de los productos acabados.

Mantequilla de Lechería Corman 82% M.G. en placa, elaborada con nata fresca premium. Ofrece sabor lácteo característico y excelente trabajabilidad sin necesidad de atemperar. Aporta uniformidad a masas, brioches, cremas o pasteles, con textura y sabor constantes todo el año. Bloque 10 kg.

Mantequilla fresca Corman Brioche & Cake, especial para bizcochos y brioches con el 82% M.G. Exclusivamente de natas seleccionadas. Sabor a nata fresca, fácil de trabajar sin atemperar. Textura regular durante todo el año , punto de fusión entre 29º-30º. Paquete 2,5 kg.

Base pasta brisa de color negro con forma de concha de mejillón. Cobertura antihumedad. 52x55mm y altura de 15mm. Especialmente pensado para tapas, canapés y cátering. Caja 66 uds.