Cobertura de Chocolate Extra Negro sin Atemperado: Sabor y aspecto similares al chocolate extra negro. Fácil de trabajar: fundir, aplicar y enfriar directamente. Ideal para bañar galletas y confitería, resistente a la aparición de escarcha de grasa. Versátil y deliciosa. Bolsa 10 kg.

Las Chococubes Callebaut son gotas de chocolate de tamaño extrapequeño para hornear con una delicada textura crujiente y un sabor a chocolate potente.Fluidez máxima. Incorpórelo a la masa al final del proceso de amasado. Resiste temperaturas de hasta 200°C en el horno. Granulometria 21000 pzas/kg.

Chocolate blanco premium W2: 23% leche, 28,0% manteca de cacao. Ideal para una variedad de sabores. Fluidez media para tabletas y figuras huecas. Perfecto para mousses, cremas, helados, bebidas y salsas. Presentación en prácticas gotas. Bolsa 2,5kg.

Leche en polvo entera. Proteína 25,7%, Lactosa 39,25%, Grasa 26%, Cenizas 6,3%, Humedad 2,75%. Para la elaboración de batido y helados como materia prima reguladora del extracto seco y para preparaciones alimentarias en las que intervenga una base láctea. Saco 25 kg.

Tiramisú individual de 100 g con tres bizcochos savoiardi empapados en café, capas de suave crema de mascarpone y un toque de cacao. Presentado en caja de 5 unidades, es el postre perfecto para hostelería que busca elegancia y sabor clásico italiano en porciones. Descongelar y listo.

Mini coulant de chocolate de 30 g con interior fundente de chocolate negro. Ideal para servir caliente en solo 30 segundos al microondas o 10 minutos al horno acompañado de helado. Formato profesional de 80 unidades, perfecto para hostelería. Un postre elegante, versátil y de preparación ágil.

La Mini Tartaleta de Trigo Frita de 2 g ofrece una textura crujiente ideal para aperitivos, cócteles o como base para guarniciones en platos de carne y pescado. Se presenta en cajas de 288 unidades. Producto listo para usar. Se sirve ultracongelado: descongelar y está listo para usar.

El pan Mini Navette Natural de 10 g es un panecillo de superficie lisa y brillante, con miga suave y esponjosa. Ideal para rellenos dulces o salados en restauración o catering. Se presenta en cajas de 200 unidades. Producto ultracongelado. Descongelar y listo para usar.

El Pan de Pita de 80 g es un pan plano de textura suave y flexible, ideal para rellenar con carnes, verduras o salsas. Se presenta en cajas de 72 unidades, perfecto para restauración y catering. Descongelar 1 hora a temperatura ambiente y/o calentar brevemente antes de servir.

El Pan Mini Pita de 18 gr. es un pan plano de textura suave y flexible, ideal para rellenar con carnes, verduras o salsas. Se presenta en cajas de 220 unidades, perfecto para restauración y catering. Descongelar 1 hora a temperatura ambiente y/o calentar brevemente antes de servir.

Los Panes Mini Burger Buns con sésamo de 13 g ofrecen una textura suave y un toque de sésamo en su superficie, ideal para mini hamburguesas, aperitivos o catering. Se presenta ultracongelado en cajas de 162 unidades. Descongelar y está listo para usar.

El Pan Tramezzini de Tomate es un pan de molde sin corteza, con forma rectangular alargada, de textura suave y flexible de color rojizo, ideal para preparar de sándwiches, canapés y aperitivos. Se presenta en cajas de 4 unidades de 1 kg cada una. Producto ultracongelado. Descongelar 30 min. a 22 °C.