Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional

Soluciones exclusivas para chefs, heladeros, hoteles, restaurantes y caterings. Desde productos 4ª y 5ª gama hasta chocolates premium, texturas innovadoras todo tipo de productos para cubrir las necesidades del profesional heladero. Calidad para elevar tus creaciones al siguiente nivel.

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CAKE TRIPLE CHOCOLATE 1,32 KG VAN C/4 UD

Cake Triple Chocolate Patisserie du Chef de Vandemoortele, tarta redonda congelada de estilo americano con base de bizcocho de chocolate, rellena y recubierta con ganache de chocolate, decorada con virutas y cacao. Diámetro 26 cm. Caja de 4 ud x 1.320 g.

CALAMARES TROZOS EN TINTA CALVO B/1 KG C/10 UD

Calamares en su tinta Calvo, elaborados con calamares seleccionados y su tinta natural, ofrecen un sabor auténtico y una textura tierna. Perfectos para rellenos de empanada, arroces o guisos, garantizan un resultado óptimo en cada preparación. Formato profesional. Caja10 Bolsas x 1 kg.

CALAVERAS HALLOWEEN SURT C/120 UD

Decoracion en chocolate blanco de Calaveras Katrinas, ideales para decorar tartas en epoca de Halloween. Medidas 34*27 mm. Caja de 120 ud

CALLEBAUT PAILLETE FEULLETIN PQTE 2,5 KG (C/4)

Pequeños trocitos de galleta crujiente, ligera y original de las galletas francesas. Ideal para pralines, giandujas y rellenos crocantes. Espolvorea sobre mousses, helados y postres para un toque adicional de textura. Evita mezclar con productos lácteos, ya que puede volverse blando.

CALVADOS PERE MAGL 60º B/1 LTR SOC (C/6)

Concentrado de Calvados elaborado en Normandía a partir de sidras seleccionadas. Su perfume único de manzana realza tartas, pasteles, sorbetes, jugos y combina a la perfección con frutos secos, chocolate, caramelo, canela y vainilla en elaboraciones profesionales de pastelería. Botella 1 litro.

CAMPERA NATURE C/16 UD BERLYS

La hogaza Campera de 500 g destaca por su miga tierna y suave, ideal para rebanar y acompañar cualquier comida. Su corteza dorada y crujiente encierra un sabor auténtico y duradero, gracias a harinas e ingredientes seleccionados. Caja de 16 unidades. Descongelar 180 min y hornear 15 min a 180 ºC.

CAMPESINA (YODADA) 270 GR C/24 UD BERLYS

Barra rústica de 270 g con corteza crujiente y miga suave, ligeramente enharinada. Elaborada con harina de trigo, es ideal para bocadillos de sabor intenso o como acompañamiento. Caja con 24 unidades. Descongelar 60 min y hornear 18 min a 180 ºC.

CANDIA MANTEQUILLA AOP PLANCHA 1 KG C/10 KG

La Mantequilla Candia 82% sin sal, está elaborada con nata pasteurizada de leche 100 % francesa. Ofrece un sabor fino y delicado, característico de la mantequilla tradicional. Con un contenido de grasa del 82?%, es ideal para aplicaciones profesionales en pastelería y cocina. Caja 10 x 1kg.

CANDIA NATA UHT 35% C/6 x 1 LTR

La Nata para montar Candia al 35% de materia grasa es ideal para preparar cremas, rellenos y decoraciones en repostería. Su textura estable y versátil facilita su uso en diversas aplicaciones culinarias. Conservar refrigerada entre 2°C y 6°C. Caja 6 bricks x 1 litro.