MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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FCO HARINA Nº 2 SACO 25 KG

FCO HARINA Nº 2 SACO 25 KG

Harina de media fuerza superior, ideal para altas hidrataciones y largas fermentaciones, con o sin masa madre. Presentada en saco de 25 kg, perfecta para uso profesional en panadería.
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FCO HARINA Nº 3 SACO 25 KG

FCO HARINA Nº 3 SACO 25 KG

La Nº3 de Coromina es una harina polivalente ideal para pan común, adecuada para procesos en directo, en frío o con fermentación controlada. Soporta hidrataciones medias-altas y fermentaciones largas, con o sin masa madre natural. Excelente rendimiento y estabilidad. W: 230 - 270. Saco 25 kg.
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FCO HARINA Nº 5 SACO 25 KG

FCO HARINA Nº 5 SACO 25 KG

Harina panificable Nº 5 de Coromina, ideal para panes tradicionales como pan directo y también para repostería. Puede usarse directamente, con o sin masa madre. Apta para ciclos cortos de fermentación controlada. Versátil y de gran calidad para panadería artesana. W: 135 - 155. Formato saco 25 kg.
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FCO MEZCLA 5 SEMILLAS SACO 10 KG

FCO MEZCLA 5 SEMILLAS SACO 10 KG

Mezcla de 5 semillas ideal para panes de cereales. Puede usarse como topping o incorporada a la masa (10-15% en seco o 15-25% remojada). Potencia el aroma tostándolas antes del remojo. Aporta sabor, textura y personalización a las elaboraciones panaderas profesionales. Saco 10 kg.
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FECULA DE MAIZ (ALMIDON) S/G SACO 25 KG

FECULA DE MAIZ (ALMIDON) S/G SACO 25 KG

Almidón de maíz. Se presenta como un polvo fino blanco de olor y sabor neutro. Se utiliza como espesante de sopas, salsas, cremas, helados, entre otros productos, también puede usarse como harina para hacer algunos panes. Saco 25 kg
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FELICIDADES CHOCO 80X29 C/45UD

FELICIDADES CHOCO 80X29 C/45UD

Pequeño cartel de felicitación en base de chocolate para la decoración de elaboraciones de pastelería. Medidas 80 x 29 mm.Caja de 45 ud
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FELICIDADES OBLEA FLOR BOLSA 40 UD

FELICIDADES OBLEA FLOR BOLSA 40 UD

Surtido de letreros de banderola de Felicidades de oblea, con tres diseños diferentes y que miden 9,2 x 3,2 cm. Paquete de 40 ud. Valores: Adecuado para vegetarianos, Sin azúcar añadido, Sin E171, Sin gluten, Sin lactosa, Sin proteinas de leche.
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FELIZ CUMPLE OBLEA FLOR BOLSA 40 UD

FELIZ CUMPLE OBLEA FLOR BOLSA 40 UD

Surtido de letreros de banderola de Feliz cumpleaños de oblea, con tres diseños diferentes y que miden 9,2 x 3,2 cm.Valores: Adecuado para vegetarianos, Sin azúcar añadido, Sin E171, Sin gluten, Sin lactosa, Sin proteinas de leche. Paquete de 40 ud.
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FELIZCUMPLEAÑOS CHOC 80X29 45U

FELIZCUMPLEAÑOS CHOC 80X29 45U

Pequeño cartel de feliz cumpleaños en base de chocolate para la decoración de elaboraciones de pastelería. Medidas 60 x 29 mm.Caja de 45 ud
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