MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS (50)

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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FINGER SABOR DEL JAPON 70 GR PSU C/28 UD

El Finger Sabor del Japón es un delicioso postre individual compuesto de bizcocho de té verde Matcha, compota de mango y maracuyá, mousse de yuzu y glaseado de chocolate blanco. 13,7*2,5cm. 70grs. Caja de 28 uds. Ideal para restauración y catering. Descongelar durante 4 horas a 4ºC.

FLAUTIN BERLYS C/50 UD

Flautín de 70 g y 21 cm con corteza blanda y miga firme, ideal para bocadillos por su formato práctico. Descongelar 20 min y hornear 12-14 min a 180 ºC. Aporta agilidad en cocina y buen resultado en servicio.

FLOR CHOCOLATE BLANCO 3D C/76 UD DEK

Flor de chocolate blanco en 3D, elaborada con colorantes azofree (no sintéticos). Medidas 35 mm de diámetro y 15 mm de altura.Valores: Adecuado para vegetarianos, Colorantes naturales, Sin E171, Sin gluten. Caja 76 ud

FLOR CHOCOLATE NEGRO 3D C/76 UD DEK

Flor de chocolate negro en 3D, elaborada con colorantes azofree (no sintéticos). Medidas 35 mm de diámetro y 15 mm de altura.Valores: Adecuado para vegetarianos, Colorantes naturales, Sin E171, Sin gluten. Caja 76 ud.

FLOR SOFIA SURTIDA AZUCAR C/40 UD DEK

Surtido de flores de azúcar sin gluten, miden 4 cm de diámetro. Incluye 3 modelos diferentes de flores y en cuatro colores distintos (rosa, rojo, azul y amarillo).Valores: Adecuado para vegetarianos, Sin E171, Sin gluten, Sin lactosa, Sin proteinas de leche. Caja de 40 ud.

Focaccia rectangular Mediterránea precortada 800 gr

FOCACCIA MEDITERRANEA 800 GR C/4 UD

Focaccia Mediterránea precortada, con tomate, aceitunas negras y orégano. Masa esponjosa y superficie ligeramente crujiente. Fácil de regenerar, perfecta como snack o base para propuestas personalizadas con toque mediterráneo. Peso 800 g. Medidas: 40 cm x 29,5 cm x 14,5 cm. Caja de 4 unidades

Base rectangular de Focaccia Tradicional crujiente 600 gr

FOCACCIA TRADIZIONALE 600 GR C/4 UD

Focaccia Tradizionale de Vandemoortele es una focaccia rectangular de corteza crujiente y miga esponjosa. Se hornea rápidamente, facilitando su preparación y servicio. Perfecta como base para sándwiches o en menús de inspiración mediterránea. 40 cm x 29,5 cm x 14,5 cm. Piezas de 600 gr. Caja 4 ud.

FOIE GRAS ENTIER DE PATO "MI CUIT" B/ +- 325 GR

Foie gras entero mi-cuit, elaborado con los mejores lóbulos de hígado, sazonado con sal y pimienta negra, y cocido a baja temperatura para preservar su delicadeza.Textura fundente, sabor intenso y persistente en paladar. Un producto premium, que combina tradición y excelencia. Pieza +- 325 gr.

FOIE GRASS PATO CONGELADO LONCHAS 30 GR B/1 KG

Escalopas congeladas de foie gras de pato de 30 gr, elaboradas con los mejores lóbulos de hígado de pato, seleccionados y preparados para ofrecer una textura suave y un sabor intenso. Ideal para platos gourmet, como entrantes, tostas o acompañamiento de carnes. Bolsa 1 kg.

FOIE GRASS PATO FRESCO SELECCION PIEZA +- 650 GR

Foie gras de pato fresco selección - Pieza 650 gr, elaborado con lóbulos de hígado de pato de máxima calidad. Con una textura suave y un sabor intenso, es perfecto para platos como entrantes, tostas o acompañamiento de carnes..Aspecto compacto, brillante y dorado. Pieza 600 gr

FOND ROYAL CHOCOLATE BOLSA 2,5 KG (C/2)

Fond Royal Chocolate es un estabilizante en polvo para nata, con 27% de cacao en polvo, aroma y sabor intenso a chocolate. Soluble en frío, estable y resistente al corte y la congelación. Sin gluten y clean label. Dosis: 200 gr + 250 gr agua por 1 kg nata montada. Bolsa 2,5 kg.

FOND ROYAL FRESA BOLSA 2,5 KG IRE (C/2)

Fond Royal Fresa con pulpa y trozos de fresa liofilizada, de intenso aroma y sabor. Sin gluten y clean label. . Dosis: 200 g + 250 g agua + 1 kg nata montada. Consumo preferente 18 meses.

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