Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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MIX CRISPY NORTE BOTE 450 GR (C/6)

Mix de bolas de cereal crujientes recubiertas de chocolate, ideales para decoración de postres, helados y repostería. Aportan textura y sabor en presentaciones atractivas, facilitando acabados vistosos y profesionales. Bote 450 gr.

MIX DE 5 SEMILLAS TRAD PQTE 1 KG (C/6)

Producto obtenido de la mezcla de cinco semillas: lino marrón, lino dorado, sésamo pelado, sésamo tostado, pipas de girasol. Ideal para decoración de panes y piezas de repostería. Condimento ideal para ensaladas y otras recetas de alta cocina.

MIX DE FLORES SECAS PQTE 50 GR (C/6)

Mix de flores secas comestibles con pétalos de rosa, caléndula, aciano y tagete. Producto vegano, sin gluten y sin azúcar añadido. Aporta color, aroma y textura crujiente en pastelería, sopas, salsas, condimentos y decoración de platos en restauración profesional. Bote 50 gr.

MIX ESPECIAL MULTICEREALES DARK S/G S/15 KG

Mix especial multicereales dark sin gluten de Ori di Sicilia, preparado en polvo para pan, focaccia, pizza o palitos, con semillas de girasol, mijo, lino, quinoa y chía. Aporta sabor, fibra y volumen, ideal para profesionales de panadería y restauración. Saco 15 kg

MIX MINI BAGELS 14 GR C/48 UD

Mini bagel surtido en 4 variedades: pollo con salsa César, Pastrami con queso crema, Tres verduras, y Salmón con queso crema a las finas hierbas. Elaborados con masa de trigo de textura tierna, ideales para servir en eventos, cátering, buffets y coffee breaks. Presentación: 12 unidades por variedad.

MIX MINI CESTA FRUTA 40 GR BRI C/100 UD

Mix Mini Cesta con Frutas de pura mantequilla, con rellenos abundantes de mango, fresa, guindas y manzana tatin. Cada minicesta de 40 g está lista para hornear. Perfecto para bufés y coffe break. Caja con 240 uds.. Descongelar 30-45 min, hornear 13-15 min a 165-170º C.

MIX MINI FRIANDISES BRIDOR C/200 UD

Surtido de Mini Dulces de pura mantequilla, incluye Miniextravagant de frambuesa, Minitrenza de chocolate, Minifinger de praliné y Minicuña de vainilla. Formatos de 28 a 40 g listos para hornear, con rellenos deliciosos. Caja con 240 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 13-15 min a 165-170 º C.

MIX MINI GOURMANDISES BRIDOR C/140 UD

Surtido de 4 mini bollerías de pura mantequilla: trenza de chocolate / rollito de canela / extrordinario de crema / trenza de arándanos rojos. Formatos entre 28 y 40 g listos para hornear. Ideal para desayunos y bufés.. Caja con 240 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 13-15 min a 165-170 º C.

MIX MINI TARTALETTE 35 GR C/144 UD

Surtido de mini tartelettes de 35 g con hojaldre fino de pura mantequilla. Incluye 48 unidades de manzana y pera, 48 de grosella negra y manzana, y 48 de piña con fruta de la pasión. Ideal para hoteles y catering. Descongelar 30-45 min, hornear 12-14 min a 165-170 º C, reposar 15 min.

Preparado sin gluten para panettone y fermentados

- Saco 15 kg

MIX ORO GRANDE LEVADO S/G SACO 15 KG

Preparado en polvo sin gluten para productos fermentados de gran volumen como panettone, pandoro o colomba. Ideal para obradores especializados en elaboraciones para celíacos. Garantiza estructura y desarrollo óptimos en masas sin gluten.

MIX ORO HOJALDRE DULCE BASE MAIZ S/G S/15 KG

Mix Oro Hojaldre Dulce Base de Maíz. Preparado sin gluten para masas dulces, ideal en repostería profesional. Aporta una textura ligera y hojaldrada en tartas, pasteles y bollería. Especialmente formulado para celíacos, garantiza resultados consistentes y de calidad. Saco 15 kg.

MIX ORO HOJALDRE MAS (PALMERAS) S/G S/15 KG

Mix Oro Hojaldre MAS (Palmeras) Ori di Sicilia en saco de 5 kg. Preparado en polvo sin gluten a base de maíz, arroz y fécula de patata, enriquecido con psyllium. Especial para elaborar palmeras, milhojas y hojaldres de calidad, garantizando volumen y textura óptima para celíacos. Saco 15 kg.

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