Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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MINICROISSANT CRUDO MANTEQ 25gr C/200ud

Mini croissant recto de mantequilla de 25 g con masa hojaldrada que requiere fermentación antes de hornear. Descongelar 30 minutos y fermentar por 60-80 minutos. Hornear 12-15 min a 180-190 º C. Caja con 200 unidades. Apto para cafeterías, buffets y catering.

MINICROISSANT PLUS C/5 KG BERLYS

Mini croissant de 25 g con masa hojaldrada y pintado con huevo para un dorado uniforme. Ideal para desayunos, buffet y catering. No fermentar. Hornear 13-15 min a 175 º C tras 15 min de descongelación. Caja con 250 unidades. Formato práctico para hostelería y colectividades.

MINIENSAIMADA CREMA PLUS C/72 UD BERLYS

Mini ensaimada de 50 g rellena de crema, elaborada con masa fina laminada y manteca. Lista para hornear, ideal para desayunos, caterings y buffet. No necesita fermentación previa. Descongelar 15 min y hornear 9-11 min a 170 º C. Caja con 72 unidades.

Mini Hamburguesa Clásica con Queso - Lista en 5 Min | Ideal para Catering

MINIHAMBURGUESA QUESO C/48 UD ALV

Mini hamburguesa clásica con queso, ketchup y mostaza. Peso aprox 30 gr / ud. Ideales para cátering y aperitivos. Se sirve ya montada, solo regenerar y listo. Regeneración: Horno 5 min 160º con el producto descongelado. Microondas: calentar 1 minuto con el producto sin descongelar. Caja con 48 uds.

MINIPAIN CACAO CREME GOURMET C/5 KG

Mini pain de cacao con crema gourmet de 30 g. Hojaldre tierno relleno de crema de cacao, ultracongelado y listo para hornear. Ideal para desayunos, buffets y cafeterías. Caja con 120 unidades.

MINIPANECILLO CEREALES C/65 UD BERLYS

Mini panecillo de 50 g con cereales, de miga firme y puntas redondeadas. Formato ideal para pinchos, bocatines y acompañamiento de comidas. Caja con 65 unidades. Descongelar 20 min y hornear 8-10 min a 180 º C.

MINIPANECILLO MEDITERRANEO C/65 UD BER

Mini panecillo de 50 g con miga firme y puntas redondeadas. Formato ideal para pinchos, bocatines y acompañamiento de comidas. Caja con 65 unidades. Descongelar 20 min y hornear 8-10 min a 180 º C.

MINIPANECILLO PIPAS CALABAZA C/65 UD BER

Mini panecillo de 50 g con pipas de calabaza y miga firme, puntas redondeadas. Formato ideal para pinchos, bocatines y acompañamiento de comidas. Caja con 65 unidades. Descongelar 20 min y hornear 8-10 min a 180 º C.

Mini Pizza de Jamón - Masa Fina al Horno de Piedra | Ideal para Catering

MINIPIZZA PROSCIUTTO C/160 UD ALV

Mini pizza de jamón de 30 gr. Masa fina horneada en horno de piedra, con salsa de tomate, jamón y queso. Perfecta para eventos, caterings y bufés, su tamaño de bocado permite una presentación elegante y práctica. Se sirve caliente tras 7–8 minutos a 180 °C. Caja de 160 unidades.

MINIS BOLLERIA LUNCH 30 GR BRI C/135 UD

Surtido Mix Mini Bollería con sabor intenso y textura crujiente y fundente. Incluye 45 croissants de 30 g, 45 napolitanas de chocolate de 32 g y 45 caracolas de pasas de 35 g, listas para hornear. Ideal para bufés y desayuno. Caja con 135 uds.. Descongelar 30-45 min, hornear 13-15 min a 165-170 º C.

MITADES DE AGUACATE HASS B/1 KG (C/5)

Aguacate Hass en mitades, un producto ultracongelado preparado a partir de aguacates frescos (99,5%) sin piel ni hueso, y cortado en mitades. De pulpa cremosa y sabor suave similar a los frutos secos y rica en grasas saludables y nutrientes. Venta: Caja 5 bolsas x 1 kg.

MIX 3 SESAMOS TRADISS PQTE 1 KG (C/6)

Producto obtenido de la mezcla de tres tipos de sésamo. Este producto se puede utilizar como decoración de panes y piezas de repostería. Condimento ideal para ensaladas, decoración de tapas y otras recetas de alta cocina.

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