Palmera Vandemoortele de hojaldre crujiente de 110 g con 30 % de mantequilla y cobertura de azúcar. No requiere fermentación, ideal para cafeterías y panaderías. Hornear a 180 º C durante 24 - 25 min. aprox. Producto vegetariano. Caja de 90 uds.

Palmera multicereal elaborada con mantequilla y masa enriquecida con cereales y semillas. Con 40 g y 8,5 cm, ofrece un bocado crujiente y sabroso. Se presenta en cajas de 100 uds.. Descongelar 10 min y hornear 14-16 min a 190 º C. Se puede bañar en chocolate y enriquecer con diferentes toppings.

Mini palmera de hojaldre de 20 g y 4,6 cm, con textura crujiente y formato ideal para bañar y decorar. Se presenta en cajas de 333 unidades. Descongelar 15 min y hornear 14-16 min a 200 º C para un acabado dorado y crujiente. No necesita fermentar.

Panecillo de Centeno 50g, un pan delicado y rico en fibras, elaborado con harina de centeno y masa madre de centeno, lo que le otorga notas intensas y la miga oscura típica de los panes de centeno. Es un producto precocido en horno de solera de piedra.Peso: 50 g. Caja de 50 unidades.

Pan burger High Blue and Cheese Barnabuns 73 gr, de llamativo color azul y sabor atrevido, combina queso infusionado y panceta de cerdo picada. Ideal para profesionales que buscan sorprender con hamburguesas o platos innovadores. Miga tierna y esponjosa, sabor salado y ahumado. Caja 40 ud.

Mini Pan Bao Blanco de 15 gr. Es un panecillo al vapor de textura suave y esponjosa, ideal para rellenar con carnes, verduras o salsas. Se presenta ultracongelado en cajas de 50 unidades, formato perfecto para restauración y eventos. Cocinar al vapor durante 10 minutos y está listo para servir.

Pan Bao Blanco de 60 gr. Es un panecillo al vapor de textura suave y esponjosa, ideal para rellenar con carnes, verduras o salsas. Se presenta ultracongelado en cajas de 100 unidades, perfecto para restauración y eventos. Cocinar al vapor durante 10 minutos y está listo para servir.

Nuestro pan bao blanco de 35 gr es la base ideal para creaciones culinarias. Su textura esponjosa y sabor neutro lo hacen perfecto para rellenar con cualquier ingrediente, dulce o salado. Este panecillo precocido, listo en minutos al vapor. Caja 6 bolsas x 20 uds (180 uds).

Bola de Chocolate 60g, un panecillo precocido con una forma original y un aspecto rústico gracias a su escarificación en cruz, que combina la riqueza del chocolate negro con la intensidad del cacao en polvo, aportando un bonito color a la miga y un sabor aún más intenso. Peso: 60 g. Caja de 60 ud.

Color High Bun, pan negro precortado de 73 g y 11 cm que destaca por sus color vibrante y llamativo, ideal para burgers originales y creativas. Su miga increíblemente suave y esponjosa, con sabor neutro, no interfiere con los ingredientes. Caja de 40 ud

Barra rústica de pan de cristal de 165 g, corteza fina y miga muy alveolada. Elaborada con harina de trigo altamente hidratado y cocida en horno de piedra. Estirada manualmente. Hornear 8-10 min a 220 º C antes de servir. Mantiene frescura tras la cocción. Caja 24 uds.

Bollo alargado y de miga compacta de 180 gr con un 30% frutos secos: uvas, albaricoque y avellanas. Se recomienda rebanar y servir como base o acompañamiento de foies, quesos, escabeches etc. Precocido. Se presenta en cajas de 20 unidades.