Plancha de bizcocho estilo genovesa; tierna, de superficie lisa, con medidas 570 x 370 x 7 mm. Muy manejable y fácil de enrollar, con gran flexibilidad, jugosidad y sabor. Tiene un alto contenido en huevo para darle un sabor perfecto y una gran textura.Pensada para elaboración de troncos y brazos.

La Plancha de Bizcocho Especial Cacao de Bollería BJV es una base flexible y jugosa, con textura rugosa y alto contenido en huevo, ideal para calar o enrollar sin romperse. Medidas: 570×370×7 mm. Se presenta en cajas de 8 unidades. Producto ultracongelado. Descongelar 3 horas en refrigerador.

La Plancha de Bizcocho de Chocolate Porcionada de 2,4 kg ofrece 30 porciones precortadas de 80 gr, ideales paradeayunos y take away. Su textura esponjosa y sabor intenso a cacao la hacen perfecta para servir directamente o como base para postres. Descongelar por 2 horas.

Base de hojaldre de 27 x 35 cm y 425 g, ide peso, deal para milhojas, empanadas y otras elaboraciones dulces o saladas. Muy versátil, con textura crujiente y dorada. Cajas de 24 unidades. Descongelar 30 min y hornear 30-35 min a 190 º C.

La plancha San Marcos Kornfest es un postre ultracongelado de 2.350 g y dimensiones de 38 × 27 cm, ideal para hostelería y eventos. Compuesta por capas de bizcocho esponjoso, crema y yema tostada, ofrece una presentación elegante y un sabor tradicional. Requiere 240 minutos de descongelación.

La Plancha Selva Negra Körfest es un postre ultracongelado de 1.925 g y dimensiones de 38 × 27 cm, ideal para hostelería y eventos. Compuesta por capas de bizcocho de cacao, nata y cerezas, ofrece una presentación elegante y un sabor intenso. Requiere 240 minutos de descongelación en refrigeración.

Plancha de queso y arándanos Körfest, base de bizcocho de cacao, capa de crema de queso con arándanos y cobertura de mermelada con arándanos naturales. Ideal para restauración, entrega lista para descongelar y servir con calidad profesional.Peso 2.610 gr. Plancha de 37 x27cm. Descongelar 4 horas.

Cacao Plein Arome de Barry. Polvo de Cacao 100%: Sabor único con toques de caramelo, leche entera y almendra. Proveniente de granos de África Occidental, obtenido de forma sostenible. Ideal para brownies, glaseados, galletas, bizcochos, helados, chocolates calientes y más. Bolsa 1 kg.

Campesina Plus, una barra rústica de corteza crujiente y miga suave, ligeramente enharinada en la superficie. Es ideal para bocadillos con un toque extra de sabor o para acompañar comidas. Para prepararla, descongélala durante 60 minutos y hornéala a 180 ºC por 18 minutos. Caja de 23 unidades.

Cheesecake individual de 110 gramos, elaborado con pasta sablé de mantequilla y crema de queso fresco. Diámetro de 7 cm. Descongelar durante 4 horas a 4 °C y consumir en un máximo de 48 horas manteniéndolo refrigerado a 4 °C. Ideal para restauración y caterings. Caja 36 uds.

Polvo perlado fino en spray, ideal para decorar productos terminados como chocolate, pasteles o semifríos. Bote 10 gr.

Polvo perlado fino en spary, ideal para decorar productos terminados como chocolate, pasteles o semifríos. Bote 10 gr.