Salsa de soja de fermentación natural Kikkoman especial sin gluten, de color caoba y aroma equilibrado. Su sabor delicado la hace versátil para sazonar o aderezar platos de cocina oriental y europea, ideal para restauración profesional. Formato Botella 1 litro.

Salsa de soja de fermentación natural Kikkoman , de color caoba y aroma equilibrado. Su sabor delicado la hace versátil para sazonar o aderezar platos de cocina oriental y europea, ideal para restauración profesional. Formato Botella 1 litro.

Desmoldeante en garrafa para usar con spray adaptado, apto para todo tipo horneado. Se utiliza comúnmente para facilitar la extracción de piezas de moldes, reduciendo la fricción y mejorando el acabado de las superficies. Presentación en garrafa de 10 litros. Dosis según necesidades.

Kuzu biológico japonés de alta pureza, ideal como espesante natural para sopas, salsas y postres. Textura fina y delicada. Procedente de un productor artesanal con 450 años de historia. Apto para cocina saludable y profesional. Bote 500 gr.

La icónica marca, de consistencia cremosa y sabor a avellanas, es perfecto como topping para helados, relleno de pasteles y donuts, también untado en panes y crepes o para desayunos. Sin grasas hidrogenadas, sin conservantes, sin colorantes, sin gluten.Caja 64 ud.x 25 gr.

Mini perlas o granillos de azúcar sin gluten de colores surtidos.Valores: Adecuado para vegetarianos, Sin gluten. Bote 1.5 kg

Brandada de bacalao quinta gama, una receta tradicional con el sabor y la textura originales. Elaborada de forma tradicional en un práctico formato de 1 kg. Se puede incorporar en múltiples elaboraciones y admite líquido para adaptar la textura. Caja 2 x 1 kg.

El Brazo Nata y Yema Tostada Körfest es un postre tradicional compuesto por un esponjoso bizcocho blanco, relleno de nata montada y cubierto con una capa de yema tostada decorada con finas líneas de chocolate. Se presenta en cajas de 4 unidades, De 6 a 8 porciones.26 cm. Descongelar 2 horas.

El Brazo Nata Körfest es un postre tradicional compuesto por un esponjoso bizcocho blanco relleno de nata montada. Se presenta en cajas de 4 unidades, ideal para restauración y eventos. Es un postre ultracongelado de 975 g y 26 cm de longitud. De 6 a 8 porciones. Descongelar 2 horas en refrigerador.

El crocanti de avellana de Callebaut son trocitos de avellana crujientes, tostadas y bañadas en caramelo. Ideales para añadir textura crujiente a chocolates, postres y pasteles. Pueden espolvorearse sobre chocolate húmedo, mezclarse con gianduja, ganache o caramelo, o usarse en masas para hornear.

Bretzel de Cacao en Crema, un bretzel de tamaño grande ideal para hornear, que combina una masa suave y esponjosa con un delicioso relleno de crema de cacao. Descongelar durante 30 minutos y hornéalo a 190 ºC durante 20 minutos. El bretzel está decorado con almendras. Peso: 130 g. Caja de 30 ud

Brioche de mantequilla con huevos, perfecto para desayunos y elaboración de deliciosas torrijas. Tamaño de 21,5 x 12,5 cm y peso de 400 g. Descongelar 1 hora a 20 °C y hornear 8 minutos a 150 °C para disfrutar de su textura suave y sabor auténtico. Ideal para cafeterías y hoteles.Caja de 6 unidades.