Concentrado de almendras amargas sin azúcar, con un poder aromático 8 veces superior a un licor de 28º. Ingrediente esencial para tiramisú y perfecto para aportar un toque almendrado intenso en cremas, pasteles, helados y otras elaboraciones profesionales. Botella 1 litro

Anacardo salado entero repelado. Uso industrial en panadería, repostería, confitería y chocolatería.

Surtido de flores anémonas planas de 4 cms. Colores: blanco, azul, verde, naranja y rosa.
Ingredientes: Agua, Almidón de maíz
Colorantes: E102, E129, E133
Caja 120 ud

Anís estrellado de ocho puntas, con sabor intenso a regaliz y ligeramente más amargo que la semilla de hinojo. Muy utilizado en cocina asiática, aporta un aroma característico y distintivo a platos dulces y salados. Bote 60 gr.

Ultracongelado para acompañamiento y decoración. Estricta selección. Lavados y clasificadas minucioso, congeladas cerca del lugar de cosecha para preservar toda su riqueza organoléptica. Apertura y cierre fácil. Bolsa de cierre multiuso. Conservar -18ºC. Envase 1 kg.

Crema para decoración y relleno sabor frambuesa. Con estructura suave, fina y fácil de utilizar en frío. Aplicación directa. 12 meses caducidad. Dosificación: 350 - 400 g ARCOCREM / 1l agua o leche. Bolsa 1 kg.

Detalles en chocolate para la decoración de elaboraciones de pastelería o cocina. Modelos surtidos. Medidas 40mm x 30 mm. No contiene gluten. Caja 105 uds.

Rejilla de chocolate en forma de aro, ideal para rellenar con elaboraciones dulces. Medidas 55 x 45 mm. No contiene gluten.Caja 40 ud.

La misma utilidad y dosificación que cualquier Anís Dulce. Rosquillas, buñuelos, roscones, bollería variada, etc. Aroma natural. Composición en forma líquida, mezcla de preparaciones y sustancias aromáticas naturales. Bag-In-Box 5 litros.

Aroma liquido de Anis, para uso en heladería, pastelería, restauración y bebidas refrescantes. Bote 1 kg.

Composición en forma líquida, mezcla de preparaciones y sustancias aromatizantes. Misma utilidad y dosificación que cualquier brandy o cognac. Calados, pasteles, trufas, bombones, mousses, etc. Bag-In-Box 5 litros.

Preparado alimenticio para la aromatización de elaborados de pastelería, bollería y heladería. Dosificación: 20 g x 1000 g