Las nibs grué de Cacao Barry son copos de cacao puro, tostados cuidadosamente. Estos nibs de cacao aportan una textura crujiente y un sabor intenso a chocolate, ideales para enriquecer pasteles, brownies, cheesecakes, donuts... Son aptos para dietas vegetarianas y veganas y sin gluten. Cubo 1 kg.

Crema de cacao para untar, elaborada con una alta cantidad de avellanas italianas. Su suave textura la hace ideal para diversas aplicaciones, aportando un color atractivo y un intenso sabor a avellanas. Especial para horneado y congelación. Cubo 6 kg.

La icónica marca, de consistencia cremosa y sabor a avellanas, es perfecto como topping para helados, relleno de pasteles y donuts, también untado en panes y crepes o para desayunos. Sin grasas hidrogenadas, sin conservantes, sin colorantes, sin gluten. Presentación: Cubo 3 kg (Caja 2 cubos).

La icónica marca, de consistencia cremosa y sabor a avellanas, es perfecto como topping para helados, relleno de pasteles y donuts, también untado en panes y crepes o para desayunos. Sin grasas hidrogenadas, sin conservantes, sin colorantes, sin gluten.Caja 6 ud.x 1 kg.

Pasta de cacao 100 % pura obtenida de granos tostados y molidos hasta lograr una pasta homogénea. Sin azúcar, intensifica el sabor y color del chocolate. Ideal para mezclar en chocolates, ganaches, helados y pralinés, aportando un perfil más intenso y profundo. Perfecta para recetas personalizadas.

La Gianduja con leche de Callebaut es una mezcla cremosa de chocolate con leche y pasta de avellana tostada, con un 25% de avellanas. Su textura suave y homogénea la hace ideal para confitería, pralines, y como base para aromatizar helados y rellenos de pasteles. Sin gluten. Bloque 5 kg.

La gianduja negra Callebaut es una mezcla suave y cremosa que combina un 70% de chocolate negro con un 30% de pasta de avellana tostada, una combinación equilibrada de sabor agradable y textura homogéna para una excelente sensación en boca. Se presenta en forma de crema semisólida. Bloque 5 kg.

Crema Vela Pistacho, una crema untable y muy cremosa, con un 15 % de pistacho, textura suave y un atractivo color natural. Su sabor intenso a pistacho la hace especialmente indicada para rellenos y coberturas en elaboraciones de pastelería profesional. Cubo 6 kg.

Cacao Plein Arome de Barry. Polvo de Cacao 100%: Sabor único con toques de caramelo, leche entera y almendra. Proveniente de granos de África Occidental, obtenido de forma sostenible. Ideal para brownies, glaseados, galletas, bizcochos, helados, chocolates calientes y más. Bolsa 1 kg.

La cobertura de chocolate blanco Napal de Chocovic ofrece un equilibrio perfecto entre grasa láctea y azúcar, brindando un sabor clásico y una fluidez media. Con un contenido mínimo de 29.6% de sólidos secos de cacao y 22.1% de sólidos lácteos, es ideal para aplicaciones en pastelería. Bolsa 10 kg.

La Salsa KITKAT® es una deliciosa combinación de chocolate y trozos de barquillo, diseñada para profesionales de la repostería, la hostelería y la heladería. Su textura suave y fácil aplicación la hacen ideal para rellenar y decorar, desde helados hasta productos de bollería y pastelería. Bote 1 kg

Salsa MILKYBAR®, ideal para repostería y heladería. Esta excelente salsa de chocolate blanco permite crear todo tipo de recetas con un solo producto, manteniendo siempre el inconfundible sabor del líder del mercado. Perfecta para toppings, rellenos y decoraciones. Bote 1 kg.