Harina de media fuerza superior, ideal para altas hidrataciones y largas fermentaciones, con o sin masa madre. Presentada en saco de 25 kg, perfecta para uso profesional en panadería.

Harina de fuerza Nº1, versátil y polivalente, ideal para bollería y panes de alta hidratación. Perfecta para panes de molde suaves y tiernos, ofreciendo resultados profesionales en diversas aplicaciones de panadería. Saco 25 kg.

Harina Garrotxa de Coromina, ideal para panes de centeno con sabor intenso. Admite alta hidratación, mejora la conservación y realza masas con frutos secos o pasas, da sabor profundo y textura única. Perfecta para panadería artesanal y fórmulas rústicas. Saco de 25 kg

Crema de cacahuetes 100% natural, con sólo1 ingrediente, cremosa e ideal para uso profesional en repostería, heladería y cocina. Sabor intenso y textura suave para rellenos, cremas, salsas o coberturas. Sin gluten. Formato profesional en cubo plástico de 2 kg.

Granillo de pistacho tostado Borges, ideal para decoración y acabado de helados, pasteles y bollería. Aporta textura crujiente, aroma intenso y un toque gourmet. Formato profesional: bolsa de 1 kg, listo para usar en tus creaciones dulces o saladas. Bolsa 1 kg

Praliné de almendra tostada Borges al 50 %: pasta suave y estable, sin gluten, sin lactosa y vegana. Ideal para rellenos de bombones, turrones y semifríos. Formato: cubos de 1 kg

Pasta 100% de avellana tostada Borges, con intenso aroma a fruto seco, ideal para helados, pastelería, bombonería, turrones, bebidas vegetales y salsas dulces o saladas. En formato cubo de 1 kg kg. Vegano, sin gluten ni lactosa. Bote 1 kg

El Praliné de Pistacho Borges con un 50% de pistachos naturales es una pasta suave y fluida de pistacho tostado y azúcar caramelizado, ideal para rellenos, ganaches, cremas, helados y bombonería. Bote 1 kg.

Focaccia Mediterránea precortada, con tomate, aceitunas negras y orégano. Masa esponjosa y superficie ligeramente crujiente. Fácil de regenerar, perfecta como snack o base para propuestas personalizadas con toque mediterráneo. Peso 800 g. Medidas: 40 cm x 29,5 cm x 14,5 cm. Caja de 4 unidades

Focaccia Tradizionale de Vandemoortele es una focaccia rectangular de corteza crujiente y miga esponjosa. Se hornea rápidamente, facilitando su preparación y servicio. Perfecta como base para sándwiches o en menús de inspiración mediterránea. 40 cm x 29,5 cm x 14,5 cm. Piezas de 600 gr. Caja 4 ud.

Palmera Vandemoortele de hojaldre crujiente de 110 g con 30 % de mantequilla y cobertura de azúcar. No requiere fermentación, ideal para cafeterías y panaderías. Hornear a 180 º C durante 24 - 25 min. aprox. Producto vegetariano. Caja de 90 uds.

Stallery Premium Lux es una margarina profesional de alta gama para repostería y panadería. Formulada para elaboraciones como hojaldres, croissants y bollería vienesa, garantiza una textura sedosa, laminado perfecto y un dorado excepcional. Su perfil de grasas vegetales aporta máxima plasticidad.