Mix para elaborados tipo soft envasados: pan de molde, hamburguesa y panes de miga regular. Buen desarrollo y miga más blanca de estructura firme. Los elaborados se mantienen frescos, sabroso, sin moho más tiempo 10-15 días. No contiene grasa. Dosis: 10%

Mejorante concentrado para pan y bollería. Da a los elaborados un gran desarrollo y una miga más blanca. Ideal para productos que precisen gran volumen. Apto para procesos de congelación de cortos/ 3-4 GRS X KG HARINA mecanizados. Caja 15 kg.

Solución de ácido cítrico para helados y sorbetes de fruta, intensifica y redondea el sabor de la fruta. Dosis: según receta. Botella de 1 kg

Topping de frutas del bosque para postres y helados, con trocitos de fruta. Es una salsa con sabor y consistencia fluida, ideal para decorar helados y postres, ya que permite una dosificación rápida y precisa, además de distribuirse de forma lenta y uniforme. Sin gluten. Bote 1 kg.

Deliciosa salsa de chocolate blanda y cremosa.
Delicado sabor a cacao, con un 11% de cacao desgrasado en polvo y un 10% de leche condensada. Sabor auténtico y original y por su óptima consistencia, fluida y sin grumos.
Sin gluten | Kosher. Bote 1 kg

Topping de mango con un 18% de pulpa de mango para postres y helados. Es una salsa con sabor y consistencia fluida, ideal para decorar helados y postres, ya que permite una dosificación rápida y precisa, además de distribuirse de forma lenta y uniforme. Sin gluten. Bote 1 kg.

Topping de fresa con un 10% de pulpa de fresa para postres y helados. Es una salsa con sabor y consistencia fluida, ideal para decorar helados y postres, ya que permite una dosificación rápida y precisa, además de distribuirse de forma lenta y uniforme. Sin gluten. Bote 1 kg.

Salsa con sabor a caramelo blando, cremos y suave con consistencia fluida, ideal para decorar helados y postres, ya que permite una dosificación rápida y precisa, además de distribuirse de forma lenta y uniforme. Sin gluten. Bote 1 kg.

Topping de plátano con un 36% de pulpa de plátano para postres y helados. Es una salsa con sabor y consistencia fluida, ideal para decorar helados y postres, ya que permite una dosificación rápida y precisa, además de distribuirse de forma lenta y uniforme. Sin gluten. Bote 1 kg.

Fond Royal Limón con zumo de limón concentrado en polvo. Aroma y sabor intensos, frescos y afrutados. Sin gluten y clean label. Dosis: 200 g + 250 g agua + 1 kg nata montada. Consumo preferente 12 meses. Bolsa 2,5 kg

Fond Royal Tiramisú con 16% de mascarpone en polvo (equivalente al 30% de mascarpone). Aroma y sabor dulces con notas de mascarpone y café. Sin gluten y clean label. Dosis: 200 g + 250 g agua + 1 kg nata montada. Consumo preferente 12 meses. Bolsa 2,5 kg

Fond Royal Yogur elaborado con yogur desnatado y aroma natural, de sabor fresco y ácido. Con yogur pulverizado, sin gluten y clean label. Dosis: 250 g + 400 g agua + 1 kg nata montada. Consumo preferente 12 meses. Bolsa 2,5 kg