MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS (22)

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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CARACOLA CANELA LUNCH 35 GR BRI C/260 UD

Mini roll de canela de 35 g, con masa hojaldrada de pura mantequilla, crujiente y fundente, relleno de crema pastelera con canela de sabor sutilmente especiado. Inspirado en el Kanelbulle escandinavo. Listo para hornear. Caja de 288 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 14-15 min a 165-170 ºC.

CARACOLA LUNCH 35 GR BRIDOR C/260 UD

Caracola de frutas mini de 35 g, prefermentada, con crema pastelera y uvas pasas. Producto jugoso y de sabor equilibrado. Ideal para coffee break y desayunos. Caja de 280 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 14-15 min a 165-170 ºC y dejar reposar 15 min.

CARAMELO EFERV EXPLOS PQTE 600 GR (C/6)

Caramelo granulizado recubierto de manteca de cacao que produce un efecto efervescente al contacto con la humedad. Color amarillo-ámbar y ligero sabor afrutado natural. Ideal para decorar postres, tartas y helados, aportando textura crujiente y efecto sorpresa. Bote 600 gr.

CARAMELO EFERVES CHOCO PQTE 600 GR (C/6)

Caramelo crujiente efervescente con cobertura de chocolate, una combinación única que une la textura crujiente y el estallido efervescente con el sabor suave del chocolate. Perfecto como topping para heladería, decoración de postres, o como ingrediente sorpresa en repostería creativa. Bote 600 gr.

CARDAMOMO VERDE B/130 GR

Especia versátil y exótica, ideal para platos dulces/salados. Vainas naturales con semillas para moler al momento. Aroma intenso y fresco. Uso: Postres, cafés, curries y repostería. Bote 125 gr.

CARNE DE ALCACHOFA CONF. CAJA 4x1750 GR

La carne de alcachofa confitada en aceite de oliva virgen extra (AOVE) es una delicatessen mediterránea. Seleccionamos las alcachofas nacionales más tiernas y en el mismo día se confitan lentamente para realzar su sabor natural y textura suave. Ideal para ensaladas, tapas o pizzas. Caja 4 x 1750 gr

CARNE DESMIGADA DE PATO CONF. B/500 GR (C/25)

Carne de pato confitada y desmigada, elaborada con muslos y codillos confitados para un sabor intenso y textura jugosa. Ideal para croquetas, canelones, paellas, arroces y ensaladas. Sin gluten, huevo, leche ni lactosa, es una opción versátil y apta para diversas elaboraciones. Envase 500 gr.

Iota Carragenina | Gelificante y Estabilizante | Bote 500 gr

CARRAGENATO GEL BLANDO BOTE 500 GR (C/6)

Iota Carragenina (E 407) en polvo, aditivo alimentario basado en carragenato puro. Utilizado como agente gelificante, estabilizador en suspensiones y emulsiones, espesante, aglutinante y gelificante. Proporciona geles transparentes y brillantes con un corte limpio, y es termo reversible. Bote 500 gr

CARRILLERA DE TERNERA +- 140 GR C/3,63 KG

Carrillera de ternera monoración 140 gr, una carne melosa y jugosa, lista para salsear y emplatar. Elaborada con carnes de gran calidad, viene en monoraciones y ya deshuesada. Su formato rectangular permite una presentación moderna y original. Está a punto para calentar y darle tu toque personal.

Carrot cake porcionada 1,5 kg – 14 raciones

CARROT CAKE KORFEST C/1450 GR

Bizcocho de zanahoria con nueces, especias y cobertura de crema tipo frosting. Textura húmeda y sabor equilibrado, ideal para servir en restauración y cafetería. Formato de 1,5 kg. Descongelar 4 horas a temperatura ambiente. 23,5cm diametro. Viene porcionada en 14 raciones.

CAVIAROLI DE LIMON B/200 GR (C/4)

Perlas de zumo de limón de 6 mm, con interior líquido que estalla al morder, aportando sabor ácido y fresco. Ideales para ensaladas, pescados, mariscos, postres y coctelería, permiten añadir un toque cítrico y sofisticado de forma práctica y profesional en cualquier elaboración. Bote 200 gr.

CAVIAROLI OLIVA ESFERICA NEGRA DROP B/70 GR (C/4)

Esferificaciones de zumo de aceituna negra de Aragón, con forma almendrada y diámetro de hasta 20 mm. De intenso color negro y textura densa, aportan sabor auténtico a oliva negra. Listas para usar en aperitivos, ensaladas, ahumados o platos de bacalao, aportando aroma y brillo gracias . Bote 20 pzs

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