Crema de berenjena Caprichos del Paladar elaborada con berenjenas, cebolla, aceite de oliva y especias. Cocinada al baño María, sin colorantes ni conservantes, aporta una textura suave y sabor equilibrado para cocina profesional y restauración. Tarrina 280. Caja de 12 ud.

Callebaut Crema Doppia Nocciola (18,5% avellanas tostadas. Crema de frutos secos premium con 18,5% avellanas recién tostadas y 16,5% chocolate Callebaut, para un sabor intenso y persistente. Ideal para rellenos de pastelería, inyección en bollería, bombones y decoración. Sin gluten. Cubo 5 kg.

Extender de Chocovic es una crema con un equilibrio entre cacao y avellana, destacando por su buena viscosidad. es ideal para aplicaciones en heladería, pastelería y repostería. Su fluidez (nivel 3) la hace adecuada para decoraciones y rellenos de bombones. Presentada en formato cubo de 10 kg,

Relleno de cacao sabor avellana horneable. Crema de cacao con sabor a avellana estable a procesos de congelación y cocción. Mantiene la textura cremosa y un excelente sabor después del horneado. Ideal para bollería congelada. Cubo 15 kg.

Relleno de cacao con sabor a avellana, resistente al horneado y estable frente a procesos de congelación y cocción. Conserva su textura cremosa y su delicioso sabor tras el horneado, lo que lo hace perfecto para bollería congelada. Cubo 22 kg.

Crema con sabor a vainilla gracias a su contenido de vainilla 100% natural de origen Bourbon. Salsa para postres. Para acompañar preparaciones calientes y frías. Magnífico rendimiento con sifón para espumas. Caja 6 x 1 litro

Crema altamente versátil con un intenso sabor a chocolate, rica en cacao y avellanas. Ideal para baños de pastelería y apta para congelación. Cubo 13 kg.

Callebaut Crema Nocciola (12% avellanas): Crema de avellanas tostadas con tueste ligero y sabor afrutado, combinada con cacao Callebaut®. Ideal para rellenos de croissants, bollos, berlinas o mezcla con cremas caseras. Sin gluten, colorantes ni soja, y con certificaciones Halal y Kosher. Cubo 10 kg.

Crema Pastelera La Venus en mix en polvo para elaboración rápida y sencilla. Ofrece textura cremosa, sabor lácteo avainillado y color suave. Apta para horneado y congelación, ideal en pastelería y bollería profesional. Caja 15 kg.

Preparado en polvo para elaborar crema pastelera en frío. Se puede mezclar con agua, nata o leche. La crema resultante es estable a la congelación. Textura muy cremosa y suave sabor a vainilla. Bolsa 1 Kg.

Crema de recubrimiento de cacao ideal para pastelería. Crema de baño de cacao y avellanas con un excelente sabor a chocolate. Su textura flexible y secado perfecto proporcionan un acabado elegante. 17,5% Cacao. Cubo 6 kg.

Crema Tartufata La Tartufería en frasco de 100 g, elaborada con trufa de verano. Producto de La Tartufería, productor de Teruel especializado en productos derivados de la trufa.