Ñora Seca, originaria de Murcia (España), son pimientos rojos secos y arrugados, con sabor dulce, ahumado y picor muy suave. Notas frutales y terrosas. Perfecta para sofritos, arroces, paellas, salsas, guisos, carnes y pescados. Formato: Enteras secas.

Jarabe de glucosa que se presenta en forma de líquido viscoso para aplicar como ingrediente en formulaciones de pastelería, bollería, heladería, cremas, rellenos, turrones,... 81-84 ºBRIX. Líquido muy viscoso, incoloro o ligeramente amarillento. Cubo 7 kg.

NORTEMUL/REDOL. Emulsionante en gel y pasta, ideal como enternecedor para masas fermentadas. Mejora la frescura y duración de pan y bollería, evitando que se resequen. Facilita la preparación de mezclas al permitir dosificar todos los ingredientes simultáneamente. Cubo10 kg. Caducidad: 18 meses.

Mini nubes de azúcar con forma cilíndrica, peso 0,3g por pieza y aproximadamente 12mm de longitud. Sabor a vainilla y fresa. Ideal para decorar helados o para servir con chocolate caliente. Bolsa 1 kg

100% Frambuesa liofilizada troceada con un intenso sabor y aroma natural. Su textura crujiente la hace ideal para repostería, heladería y toppings en postres. Perfecta para decorar y aportar un toque afrutado sin añadir humedad. Conserva sus propiedades gracias a la liofilización. Bolsa 100 gr.

Piezas de fresa liofilizada (5-10 mm), sin gluten, veganas y sin azúcar añadido. Aptas como snack o decoración, mantienen textura crujiente en chocolates y galletas, y se rehidratan en helados, muffins y postres aportando un sabor natural y meloso. Bolsa 100 gr.

Mango Crunch de Ingredíssimo, elaborado con puré de mango concentrado 100% y liofilizado en piezas crujientes de 2-5 mm. Ideal para decorar postres, chocolates, bombones y platos salados o dulces. Sin gluten, vegano y sin azúcar añadido. Formato doypack de 250 g.

El Pan Mini Hot Dog de 18 g es un panecillo ultracongelado de textura suave y corte limpio, ideal para mini perritos, aperitivos o eventos de catering. Se presenta en cajas de 200 unidades. Descongelar 1 hora a temperatura ambiente o calentar brevemente antes de servir.

La nuez Moscada tiene sabor dulce, intenso y cálido. Ideal para postres, quesos (raviolis, tartas), espinacas, col y brócoli. Toque aromático único. Formato: en grano. Bote 180 gr.

Nueces de California peladas y embolsadas en mitades, son perfectas para profesionales de panadería, pastelería y cocina. Ofrecen frescura y sabor premium, mejorando la textura y el gusto de tus recetas. Ideales para postres, panes y platos de cocina. Caja 11,34 kg.

Los Nuggets Originales Heüra son una alternativa 100% vegetal y sin gluten a los clásicos nuggets de pollo, con textura crujiente y sabor auténtico. Ideales para raciones o menús veganos. Apto también para, vegetarianos y celíacos. Hornear 8 min a 200 °C o freír 4 min. Caja de 2,5 kg.

La icónica marca, de consistencia cremosa y sabor a avellanas, es perfecto como topping para helados, relleno de pasteles y donuts, también untado en panes y crepes o para desayunos. Sin grasas hidrogenadas, sin conservantes, sin colorantes, sin gluten. Presentación: Cubo 3 kg (Caja 2 cubos).