Muffin Mix Artisan, preparado profesional que garantiza miga esponjosa, gran volumen y estructura regular. Facilita elaboraciones homogéneas y estables en muffins y cakes. Formato saco de 10 kg, ideal para obradores.

Mix para bollería y pastelería con harina y pulpa de algarroba tostada, aporta una miga esponjosa de tono chocolate, sabor dulce y malteado con notas de café y caramelo. Ideal para muffins, cakes, cookies o semifríos, garantiza elaborados jugosos y fresco varios días. Dosis: 100% | Saco 12,5 kg.

Mix versátil para brioche y bollería, con textura suave y sabor tradicional. Se mantiene fresco por más tiempo. Apto para medias noches saladas o briochettes dulces. Garantiza seguridad y calidad en la elaboración. Presentación en saco de papel de 12,5 kg. Dosis: 100%.

Mix versátil para muffins, brownies, cakes y más. Nueva receta con intenso sabor y color. Resultados esponjosos y voluminosos, manteniendo frescura. Admite adiciones como frutos secos, trocitos de chocolate o cualquier relleno sin separación . Dosis: 100%. Disponible en saco de papel de 12,5 kg.

Mix para la elaboración de pastas de té y bases de tarta. Los elaborados se caracterizan por su buen volumen, esponjosidad y excelente color, aroma y sabor. Además, se mantienen tiernos más tiempo.

Mix para elaborar muffins y cakes de espelta con yogur. La harina de espelta aporta un sabor a frutos secos que combina con el yogur. Los productos tienen gran volumen, esponjosidad y se mantienen tiernos. Contiene huevo en polvo y no incluye harina de trigo. Dosis: 100%. Saco de 12,5 kg.

Mix para elaborar todo tipo de bollería (brioche, croissant, pan de leche, etc.), aportando una textura suave, sabor tradicional, gran volumen y miga fina y regular. Mantiene los productos tiernos por más tiempo, es apto para procesos mecanizados y no requiere harina de fuerza. Dosis: 20%.

Mix para la elaboración de pastel de queso. Facilita la elaboración de la tarta de queso tradicional. Se puede mezclar con trozos de fruta, pasas, nueces o cualquier otro tipo de relleno sin que haya separación. Saco 12,5 kg.

Mix para bizcochos y planchas. Ideal para el clásico bizcocho vienés con mantequilla. Resultados de gran volumen, aroma y sabor excepcionales, y una miga fina y esponjosa. Mantiene la frescura por más tiempo. Seguro y eficiente en su uso. Presentación en saco de papel de 12,5 kg. Dosis: 100%.

Mix especial multicereales dark sin gluten de Ori di Sicilia, preparado en polvo para pan, focaccia, pizza o palitos, con semillas de girasol, mijo, lino, quinoa y chía. Aporta sabor, fibra y volumen, ideal para profesionales de panadería y restauración. Saco 15 kg

Preparado en polvo sin gluten para productos fermentados de gran volumen como panettone, pandoro o colomba. Ideal para obradores especializados en elaboraciones para celíacos. Garantiza estructura y desarrollo óptimos en masas sin gluten.

Mix Oro Hojaldre Dulce Base de Maíz. Preparado sin gluten para masas dulces, ideal en repostería profesional. Aporta una textura ligera y hojaldrada en tartas, pasteles y bollería. Especialmente formulado para celíacos, garantiza resultados consistentes y de calidad. Saco 15 kg.