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HUEVO COCIDO PELADO 70 UD CUBO 6 KG

Huevo entero listo para consumir, elaborado a partir de huevos frescos de alta calidad. Cada cubo contiene 70 uds. de huevo cocido, sin cáscara y conservados en salmuera para garantizar su frescura y sabor. Estos huevos son ideales para ensaladas y aperitivos hasta platos principales. Cubo 6 kg.
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CLARA LIQUIDA PASTEUR OVOPAK C/ 6x1 LTR

Clara líquida a partir de huevos frescos de alta calidad, pasa por un riguroso proceso de pasteurización y análisis de laboratorio, garantizando máxima seguridad alimentaria. Conserva todas las propiedades nutricionales y el sabor del huevo fresco, sin conservantes ni aditivos. Paquete 6 x1 ltr.
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YEMA LIQUIDA PASTEUR OVOPAK C/ 6x1 LTR

Yema líquida a partir de huevos frescos de alta calidad, pasa por un riguroso proceso de pasteurización y análisis de laboratorio, garantizando máxima seguridad alimentaria. Conserva todas las propiedades nutricionales y el sabor del huevo fresco, sin conservantes ni aditivos. Paquete 6 x1 ltr.
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HUEVO LIQUIDO PASTEUR OVOPAK C/ 6x1 LTR

Huevo entero elaborado a partir de huevos frescos de alta calidad, pasa por un riguroso proceso de pasteurización y análisis de laboratorio, garantizando máxima seguridad alimentaria. Conserva todas las propiedades nutricionales y el sabor del huevo fresco, sin conservantes ni aditivos. Paq. 6 x1 lt
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EMPANADILLA BRASILEIRA ATUN 100 GR C/60 UD

La empanadilla brasileña de atún, conocida como coxinha, es un aperitivo tradicional de la cocina brasileña. Se elabora con una masa suave rellena de atún desmigado, condimentado con cebolla y pimientos. Elaboración: freir en freidora hasta obtener un exterior crujiente. 100 gr / ud. Caja de 60 uds
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AZUCAR INVERTIDO NORTE - GARRAFA 7 KG

Azúcar invertido con alto poder endulzante, permite reducir hasta un 30% la cantidad de azúcar. Retiene la humedad, prolongando la frescura de los productos horneados y evitando su resecamiento y evita la cristalización. Ideal para pastelería, heladería y confitería, . Garrafa de 7 kg.
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NORTE GLUCOSA 44 NORTE CUBO 7 KG

Jarabe de glucosa que se presenta en forma de líquido viscoso para aplicar como ingrediente en formulaciones de pastelería, bollería, heladería, cremas, rellenos, turrones,... 81-84 ºBRIX. Líquido muy viscoso, incoloro o ligeramente amarillento. Cubo 7 kg.
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ALMIDON MAIZ MODIFICADO PQTE 1 KG (C/8)

Almidón de maíz modificado, estabilizante ideal para cremas pasteleras horneables. Mejora la textura y estabilidad durante el horneado, garantizando resultados homogéneos y profesionales en cada elaboración. Perfecto para aplicaciones en pastelería y repostería. Bolsa 1 kg.
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CUBO 20 KG NORJEL CRISTAL NORTE

Norjel Cristal es una gelatina de alto brillo para aplicación en caliente, con un 30% de aceptación de agua y zumos. Ofrece máxima transparencia y excelente brillo, ideal para pastelería. Sabor a manzana. Disponible en cubos de 20 kg
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MOOREA ARANDANOS NORTE CUBO 6 KG

Crema de relleno con fruta para elaboraciones universales. Cremas pasteurizadas horneables en base agua con hasta un 15% de confitura de fruta. Destacan por su versatilidad. Formuladas con colorantes naturales. Cubo 6 kg.
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MOOREA FRESA NORTE CUBO 6 KG

Crema de relleno con fruta para elaboraciones universales. Cremas pasteurizadas horneables en base agua con hasta un 15% de confitura de fruta. Destacan por su versatilidad. Formuladas con colorantes naturales. Cubo 6 kg.
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LES CREMES DULCE DE LECHE NORTE CUBO 6 KG

Crema premium lista para usar, elaborada con auténtico dulce de leche. Destaca por su textura suave, espatulable y con un excelente comportamiento en congelación y horneado, ofreciendo el característico sabor del tradicional dulce de leche. Ideal para rellenos y coberturas en pastelería. Cubo 6 kg.
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